前陣子還心想好久沒吃燒烤 應該找時間來吃一下

就這麼剛好有這次的體驗來解解我的吃肉癮(還吃到快吐)

 

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雲爐鍋物在東興路上 從外觀看起來就很大間

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門口採日式庭園的造景

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店裡裝潢也是很典雅日式風格 跟門口相互呼應

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也有多人團體的私人空間

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來看看這次體驗內容

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◎體驗內容

雲爐鍋物:全新獨創、美味誘人,銅盤燒烤雙人免費體驗!

內容包含:

品項內容數量價格
玫瑰花
合烤
雪花牛各1份$498/人
骰子牛
美生菜
摩佐拉乳酪
梅花豬
任選2
(不得重複)
梅花牛
小肥牛
雞腿塊
雲品合烤牛肩小排各1份$358/人
黑胡椒洋蔥雞柳
美生菜
梅花豬
任選2
(不得重複)
梅花牛
小肥牛
雞腿塊

 

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雲爐鍋物推出的創意銅盤烤肉 看起來很像韓式銅盤烤肉

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不過特別的是這是特製的個人小銅盤 裡面會先放有木耳 金針菇 番茄 白菜等

 

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旁邊的小瓶可不是燒酒 是白開水啦XD 銅盤理不能讓它乾掉

上面開始分別是:黑胡椒 玫瑰鹽 水果醋 要拿來沾肉的 大大大大推水果醋 超級適合!!!

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這兩個套餐整個就是 超 澎 派!!!

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這樣還不是全部 後續還繼續有上食材

【小肥牛 雞腿塊】

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小肥牛喜歡油花比較多的人一定愛 吃起來油脂豐富 入口極化 雞腿排的話我覺得比較難烤 有點難掌控 後來丟到鍋裡煮

 

【牛肩小排】

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這是我今天最喜歡的一道肉! 吃起來油脂比例剛好 軟嫩卻不失嚼勁 鮮嫩多汁

 

 

【雪花牛】

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【梅花牛 梅花豬】

 

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它們的肉一看就知道很不錯 不論油花 肉的顏色 肉質烤過後吃起來都各有特色 而且不會像是外面冷凍過後的肉片

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【黑胡椒洋蔥雞柳】

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這道吃起來是裡面比較清爽的一道 裡面有店家特調的水果蔬菜醬汁

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反而黑胡椒味道比較沒有

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骰子牛也是我覺得比較難烤的一道 烤太久咬起來有點像口香糖 所以要靠技術了

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除了沾水果醋外 包生菜也很好吃 不然一直單吃肉到最後會有點膩

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另外另外最特別的就是這個啦! 店花會送上一杯玫瑰花瓣

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我第一次嘗試這種吃法耶!!!

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若將玫瑰花瓣與熟至恰到好處的肉片一同入口 味道整個多了更不一樣的口感

玫瑰的清香降低了肉片的油膩感

還能幫助消化 視覺味覺都是種新體驗呢!

 

【摩佐拉乳酪 麻糬煉乳】

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起司條用烤的整個很妙 雖然起司可以溶化 但是外皮吃起來就是有種說不上來的怪 還是比較適合用炸的

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麻糬要烤也很需要技巧 我一開始瘋狂黏鍋 第二次就有好一點

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沾煉乳和芝麻花生粉很好吃

 

【紅豆煉乳冰】

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飯後來個這個甜點超棒 煉乳給超多 喜歡的人會很愛 不過到最後有點甜 怕甜的人可以請店家放少一點

而且我拿來配麻糬 整個超級無敵搭 就變成紅豆煉乳麻糬 超好吃>/////<

 

【後記】:

 

這次來體驗「玫瑰花合烤」與「雲品合烤」

品質和份量都讓人覺得很不錯 尤其玫瑰花搭配烤肉的吃法讓人覺得很新奇

 

這樣兩套吃起來很飽 應該能滿足喜歡吃肉的人

 

 

 

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◎店家資訊

地       址:台中市南屯區東興路二段265號
電       話:04-2475-6233
營業時間:
週一至週五,17:30~凌晨02:00
週六至週日,11:00~凌晨02:00
官方網站:雲爐鍋物

 

 

 

 

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