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今年我哥的生日慶生餐廳就選這了

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August Food Studio在非常隱密的豐原巷弄 鐵道旁邊

由台鐵舊宿舍改建而成的餐廳

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這家餐廳採預約制 而且要先上網訂餐

老闆說這樣是方便每天早上採買 確認食材新鮮

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店裡也是走很簡單的裝潢 很溫馨舒適的用餐空間

 

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不過這天花板上放了把琴倒是讓我很驚訝

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開胃菜【羅勒番茄佐莫札瑞拉起司】

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佐上巴薩米克醋 簡單卻好吃 

番茄中夾入起司 九層塔 搭配青醬 醋 油 很有層次

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【海蝦中卷佐辣味水果莎莎醬】

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簡單的川燙過而已 中卷和蝦子都很新鮮 過敏人吃了都沒事

搭配莎莎醬很match

 

沙拉【水果優格沙拉】

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【凱薩沙拉】

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湯品 【奶油南瓜湯】

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這南瓜湯超好喝 是我喜歡到好想拿著碗進去問老闆可不可以續碗XD

喝起來濃郁綿密滑順 很細緻的口感

 

【番茄海鮮湯】

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主餐我們點了兩個豬排 一個牛排 一個燉飯

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主餐   【烘烤孜然豬沙朗佐時蔬】$580

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豬排份量之大有嚇到我

連厚度也很厲害

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其實在外面我很少點豬排 我覺得豬排吃起來就那樣嘛

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但是他們的豬排完全顛覆了我的想法 這豬排真的好好吃!

豬排油質部份剛剛好 外脆內軟 尤其香料的調味很特別

外面很少吃到的味道 鹹辣中口味偏重卻不會讓人吃幾口就覺得太鹹

反而會一口接一口 孜然味也不會搶過豬肉本身的味道 而是完美的結合

媽呀 這個豬排真的是今天我最喜歡的一道

 

【美國冷藏無骨牛小排佐時蔬】$720

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牛小排表現也很不錯 搭配芥末籽醬

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調味上跟豬排感覺又完全不同 肉質鮮甜 

 

【番紅花海鮮燉飯】$620

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這道意外的男生們很喜歡 海味十足

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扇貝 蛤蠣 蝦子 中卷等 是比較沒有那麼濕的燉飯

所以米的嚼勁很明顯  不過我個人是比較喜歡濕潤點的燉飯 所以要看個人口味

 

【香草奶酪佐覆盆子醬】【法式脆皮焦糖布蕾】

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兩道甜點都好吃

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這個布蕾好好吃 沒有加一滴水 口感好滑順蛋香香草味十足

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飲料部分就比較普通

 

【後記】:

有朋友很訝異我們慶生會選這裡

其實我們並沒有說慶生就一定要吃高級餐廳或是多貴還是怎樣

 

這家店沒有花俏的擺盤 也沒有說華麗的外觀

但是讓我們有很愜意的用餐時光 

我們享受的是用心 樸實溫馨的感覺和料理

也不用趕時間 跟朋友聊天 慢慢的等待出餐

 

在這慶生我們感到很自在 而不會說像到高級餐廳有很多"梅梅嘎嘎"

我們很開心的在這打開蛋糕拍照 還讓壽星穿上禮物 如同在朋友家自在

我們都很喜歡這種氛圍

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不過這種餐廳就是看個人的接受度 所以給大家參考

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【台中】ita義塔 創義料理 王品新品牌

【台中】千樺花園餐廳 親愛的 我愛上別人拍攝場景

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August Food Studio

地址: 臺中市豐原區博愛街43巷39號

電話:04 2525 6543

營業時間:

週二 - 週日11:30 - 14:00 、 18:00 - 22:00

 

 

 

 

 

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