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第一次在這麼有氣氛的地方吃麻辣火鍋 感覺好新奇!

這次是來到永豐棧的穎餐廳來體驗

 

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從永豐棧一樓上樓梯上去就可以看到穎餐廳囉

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還有巧克力噴泉和冰淇淋!!! 甜點控已尖叫~

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餐廳取名穎餐廳就有多重意思

--新穎、獨特、出色的美食佳餚,提供多種全新概念主題鍋物,以及季節性主廚獨家私房菜,是每位貴賓招待貴客的最佳私人招待所,
也是主廚演譯創意料理的舞台。不定期舉辦各式藝文講座,美食講座,美食藝術化的創新概念,
在此獲得實踐

- 隱身在永豐棧酒店二樓,充滿藝文氣息的用餐空間,烹上一鍋熱湯,緩緩升起的蒸氣,彷彿雨後的山嵐,
存在卻飄緲,各有獨特韻味。五間獨立包廂,更能讓您暫時隱身城市,享受彷彿置身仙境的美食與空間。

精采藝品視覺過癮、私房美食一吃上癮、舒適氛圍令人成癮。 La Maison—源自法文,有獨創之意,
另外,也有大房子之意,引申其兼容並蓄,廣納百菜的涵義,以此作為英文店名。穎餐廳就像個令人驚喜的大房子,
有一群充滿創意的廚師群,創作出融匯各國精華的鍋物及各式手作私房菜。

(轉自永豐棧官網)

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這燈光美 氣氛佳真的不是蓋的 連我這麼粗魯的女生來這講話都變小聲了(輕聲細語)

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◎體驗內容

永豐棧穎餐廳:香氣瀰漫、美味四溢,絕品鍋物1至2人限價1000元免費體驗!

內容包含:
憑券至店單次消費可抵$1000
店家現場菜單所有品項皆可任選消費
※折抵金額包含:低消鍋底NT.150/人以及
總消費金額10%服務費

 

光要選擇鍋底我就猶豫了好久

他們有八種鍋底耶(點我看介紹)

穎餐廳鍋底(每位NT$150,鴛鴦鍋另加NT$150,須另加10%服務費)

法式牛尾鍋(須另加NT$150)椰香咖哩鍋 清香麻辣鍋 米蘭蔬菜鍋 酸菜白肉鍋

野米薏仁鍋(素) 菌菇昆布鍋(素)

最後我們選了我愛的麻辣鍋來試試 選擇的是這個套餐
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上菜上鍋速度極快 

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而且加鍋底鴨血豆腐毫不手軟 加得滿滿的

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滿上就滿滿一桌菜 整個讓人食指大動阿! 看的口水直流

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完全不像來吃麻辣火鍋 很像去給人家招待高級料理的感覺

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【美國安格斯棉花牛 台灣五花肉】

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這肉光用肉眼看就覺得很新鮮 品質很不錯

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兩種肉都好吃! 牛肉稍微涮一下有熟就很嫩了 豬肉記得要全熟喔! 

那個五花豬油脂真的不是蓋的~(口水)

 

【綜合蔬菜盤】

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綜合蔬菜盤也很豐富 下面都是高麗菜 還有金針菇 玉米 海帶 紅蘿蔔 地瓜 番茄 南瓜....等等

不過高麗菜煮下去整個吸滿辣油 吃下去超辣XDDDDD 怕辣的人不要試

 

【綜合手工丸】

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應該是鮮蝦丸和牛肉丸 口感不錯 但是裡面有香菜不是我的菜...純粹我個人不吃香菜拉

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【爆漿芝士牛肉球 綜合煎餅 香煎蘿蔔糕】

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很特別的是還有手作物熟食

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這個.....超好吃我好喜歡!!!! 爆漿的cheese有沒有很誘人!!!

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煎餅跟蘿蔔糕也不錯 不過比起來我最愛上面那個拉

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【手工老油條】$80

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這是我們另外加點的 吃麻辣鍋我真的一定要配油條~

 

【活海大蛤】$240  (一份500g)

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這裡很不錯的是還可以點半份喔 可以半份的菜單後面會註明

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他們的豆腐不是很紮實的那種 是比較嫩一點的口感

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湯頭介紹說是用十餘種中藥材及辛香料

湯頭喝起來跟一般外面的麻辣湯頭不太一樣

剛喝下去不會覺得很油 而略麻的口感 然後會慢慢回甘 辣的感覺在肚中慢慢的擴散 帶點甘甜

不會吃到不舒服肚子痛的那種辣

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光吃鍋底整個就飽到真的快動不了

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儘管肚子已經快炸裂 但是甜點怎麼可以錯過~

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巧克力噴泉 

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還是搭配棉花糖我最喜歡

另外當天有三種蛋糕 一種巧克力 

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我覺得最好吃的竟然是這個堅果巧克力 好吃到我真的忍不住吃了三個!

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冰淇淋有四種口味 我就挖了我愛的巧克力巧酥還有野莓雪酪 另外還有咖啡和芒果雪酪

 

【後記】:

這餐真的是吃超飽 我們甚至蛤 油條 菜 肉都沒煮完

最後包回去穎餐廳又加了好多豆腐 鴨血 煮了兩餐還吃不完.....

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想要到比較有氣氛的地方吃火鍋 湯頭選擇又要多的話可以來穎餐廳喔 

服務又好到整個讓人很不好意思的程度XD

 

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◎店家資訊

地       址:台中市西屯區臺灣大道二段689號
電       話:04-2326-8008
營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~23:00
官方網站:永豐棧酒店 TEMPUS HOTEL TAICHUNG
官方臉書:永豐棧酒店 TEMPUS HOTEL TAICHUNG

 

 

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