1525439_10152903476009295_2894497332787108463_n這是一餐到現在想到還會震懾的經驗 

 

對鵝房宮的印象就是在電視上看過 看朋友打卡過 就是在市場內吃日本料理

就訂位了在選舉那天投票完去吃

 

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中午還沒開始的黃昏市場 就這家人潮絡繹不絕 十二點剛開始就是滿滿的人了

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旁邊外帶區的東西看起來也蠻吸引人的

  

第一次去其實也不太會點 店員就推薦點雙人套餐

我們四人就是兩份雙人套餐 然後因為我們不想要動手剝東西 所以有跟店員強調這點

 

【綜合生魚片】

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基本的鮭魚 旗魚 鮪魚 甜蝦..

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吃起來都蠻新鮮的 厚度也蠻十足的 最喜歡的還是鮭魚 

 

【魚頭味噌湯】

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味噌湯裡面很多魚骨 喝的時候要小心魚刺

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男生們還蠻喜歡的

 

【烤明蝦】

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很大隻的明蝦 但是....這不就要動手嗎==

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我看到這腸泥讓我一直猶豫該不該吃(吃不新鮮蝦子會過敏人)

最後就自己默默把腸泥挑掉

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蝦子肉質口感很彈牙 還蠻好吃的

 

【加拿大海膽手捲】

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看這橙黃色的海膽有多誘人!

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這個海膽完全沒有我怕的尿騷味

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入口瞬間融化 滑順的口感配上濃郁的香氣 味道整個甘甜鮮美

是我們四個吃了都很稱讚的一道

 

【牛肉握壽司炙燒】

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這個我們就覺得還好 沒有特別驚艷 吃起來一般般

朋友還一直疑惑為什麼送上來是冷的

 

【炙燒甘貝握壽司】【比目魚握壽司炙燒】

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裝在一盤上來 這兩樣也是我們今天四人都蠻喜歡的

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光看比目魚炙燒過後那油油亮亮的外皮就讓人食指大動

吃下去完全是魚肉直接化開在嘴裡 油脂滿在嘴裡

我反而覺得油脂太豐富太油讓我有點反胃 

 但是男生們一致讚許這個比目魚

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這個甘貝比較是我的菜! 超大甘貝肥美紮實的口感帶點烤過後的炙燒味

大顆甘貝吃下去整個爽度十足很滿足 

 

【鮭魚肚握壽司】

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也是入口即化的口感 但是魚肉的感覺就有比較明顯 

油脂的比例就比較剛好 

 

【波士頓龍蝦】

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這餐貴的重點來了!!! 就是這波士頓龍蝦還有等下來的北海道帝王蟹

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除了主角波士頓龍蝦外

旁邊還有秋葵 番茄 豆子 玉米筍 生菜 蘋果 蘆筍杏鮑菇 筊白筍 

 

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肉質紮實飽滿 吃起來甜美鮮嫩 口感彈牙

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吃原味最能吃出鮮甜美味

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可以看到師傅在裡面處理食材

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【北海道帝王蟹】

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今日我最貴

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瞧這蟹鉗裡飽滿雪白的蟹腿肉!

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碩大肥美的蟹肉吃起來綿密緊實 淡淡的甜味 吃完口齒留香

吃完會有意猶未盡的感覺

 

這吃到一半還有菜車要進來 結果整排人就要站起來讓車

這真的是讓我覺得非常的新奇 真的有種莫名的覺得很有趣好笑的感覺

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【後記】:

就整體用餐下來

其實我覺得感覺真的很妙 

 

東西食材是都新鮮 也不錯吃 但是就是沒有到覺得超驚艷或非來不可的地步

尤其今天這樣吃下來 一個人吃了要1200 個人覺得cp值不高 而且....沒吃飽

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可能是點雙人套餐的問題 應該要做功課再來的==

這個價位感覺就可以去環境好一點的餐廳吃了

 

建議大家要來功課先做足

然後很care環境氣氛的就....自己考慮清楚吧

 

給大家參考囉

 

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鵝房宮 日式概念料理

地址:台中市北屯區遼寧路一段376號
電話:0933-446-507
營業時間:12:00~19:00(每月第四週星期二公休)

    

 

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