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這次連假到雲林玩 事前做了功課找到這家甜點店

所以吃飽飯後就馬上去尋找

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它真的就是在一般的住宅區裡 一不留神可能就會忽略它

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門口有隻熊熊當守衛

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其實我們太早到 他們兩點半才開始 就在外面晃晃 等兩點半才進去

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內用會很像來到朋友家的客廳 不像去一般甜點店的感覺

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這款是我看他們臉書就決定去現場一定要點的

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原本只打算一人點一個 最後還是點了四個 想說平常也不會跑來

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這四個上桌後整個讓我心花怒放阿

 

夏克蕾玫瑰$140 

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香濃柔滑的法國巧克力甘納許~與包裹著覆盆莓果醬~蘊含著玫瑰風味的新鮮覆盆莓~夾著法國AOC產區鮮奶油和法國100%可可粉鮮打的可可香堤~堅果酥如跳舞般地將這些浪漫的美味包圍起來~

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莓果的酸配上柔順的巧克力慕斯 加上酥脆的塔皮跟堅果酥的口感

整個吃起來層次很豐富 

 

熱帶夏夜 $150 

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清爽的法國70%巧克力慕斯裡有著酸甜的杏桃水果~和充滿杏仁香氣的杏仁鳩康地蛋糕~頂上的裝飾是用同款的法國巧克力純手工製作的巧克力脆球和脆餅~再淋上香濃入口即融的甘納許~點上法國進口的巧克力小銅球(食用等級裝飾球)

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這款光外型就讓巧克力控的我們受不了 

有沒有很像火山岩漿蛋糕的感覺>////<

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雖然整體都是巧克力 但是因為是苦甜巧克力 而且搭配杏桃醬 所以不會甜膩

巧克力控一定會喜歡這款~ 

 

烏龍春香 $140 

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真心大推這款!!!!! 我們一致認定這個是今天的第一名


採用雲林有機認證茶農所栽種的頂級有機烏龍綠手工研磨成粉~和法國AOC產區認證鮮奶油調和出帶著烏龍香氣的輕柔慕斯~搭配清爽柔和的百香果餡~還有香橙凍跟日本天然糖漬柚子皮丁~開心果~

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第一次吃到這麼清香的烏龍慕斯 搭配蜜桃和百香果餡 開心果碎粒 

吃起來完全match 滿口的茶香 這個真的超好吃

 

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完全好想請店家做大的讓我帶走阿~

是第一次吃到的味道和嘗試 讓人意猶未盡

 

香柚紅茶塔 $110

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葡萄柚香橙卡士達 錫蘭紅茶杏仁餡 香橙凍 焦糖蘋果丁

 

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這款的味道第一口下去覺得不錯

但不知道為什麼只有我吃起來覺得後面回甘的澀味 不知道是橙皮還是茶葉

基本上吃起來是清爽的 唯一就是我覺得那個澀味我不太能接受

 

【手工熬煮桑葚汁】

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桑葚有季節喔 所以最近喝的到就多喝一點XD

桑葚是有機新鮮現採 以冰糖慢火熬煮

很適合熱天喝 酸酸甜甜配甜點也不錯

 

【後記】:

 這次來吃甜點

覺得他們的甜點水準很不錯

吃起來也都不會過甜膩過於大眾化

反而都有讓我們驚豔的感覺

如果以後有去雲林玩 會再專程去吃

給大家參考~

 

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 La poe'sie 甜蜜如詩法式手工烘焙

地址:640 斗六市雲林縣斗六市大同路279巷19號

電話:0932592448 05-5324310

營業時間:

週一 - 週二:
14:30 到 20:00
週四 - 週日:
14:30 到 20:00
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