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說到豐原必買名產一定少不了鹹蛋糕

那鹹蛋糕查了一下最有名的就是德發還有義華 寶才的是芋泥捲很有名

這次去豐原就乾脆三家都去買來吃看看 

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德發食尚玩家也有介紹過

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店裡就是很傳統的糕餅行 還有一些太陽餅 桂圓蛋糕 核桃酥等等....

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義華跟寶才都在熱鬧的廟東夜市附近 中正路上

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一到寶才我整個嚇到 這滿滿的人潮是怎麼回事!!!

剛剛去義華和德發大概才一 兩個客人 寶才完全是整間店真的是用擠的

而且大家人手一盤不一定是鹹蛋糕 很多人都是買麵包 是有沒有這麼厲害!

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就這樣帶著三家的鹹蛋糕回程 還在寶才多買了紅蘿蔔蛋糕還有豆漿蛋糕 在德發買了炸彈面麵包

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炸彈麵包我們覺得還好 現在真的幾乎吃不到我心目中好吃的炸彈麵包

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這個豆漿蛋糕我覺得蠻好吃的 淡淡的豆漿香氣配上綿密的蛋糕體 吃起來很清爽

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來看看三家鹹蛋糕吧 義華跟寶才是做成像三明治的大小 德發是長方體

價錢的話 義華還有德發都是$30 寶才則是$35

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包裝上寶才最好拆封 像超商三明治的那種 另外兩家就膠帶黏一黏這樣

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大小來看是德發<義華<寶才  其實我不在乎大小拉 沒差到很多 重點是味道

 

我個人覺得鹹蛋糕冰過更好吃喔 所以都冰了一晚 隔天才吃

 

【寶才鹹蛋糕】$35

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寶才的蛋糕體是三家中最綿密的 

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內餡有香菇 筍塊 油蔥肉燥 

吃起來豐潤清爽 鹹蛋糕的鹹香配上蛋糕體的微甜 鹹甜鹹點很搭

我個人是最喜歡寶才的鹹蛋糕

 

【義華鹹蛋糕】$30

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蛋糕體的部分較為蓬鬆 

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內餡有綠竹筍 蝦米 油蔥 

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義華的吃起來蝦米和油蔥的感覺蠻強烈的 由於用綠竹筍 筍子的口感也比較不一樣

蛋糕體的部分比寶才甜一點 

阿母三家中是最喜歡這家 她喜歡蝦米油蔥味道比較重的感覺

 

【德發鹹蛋糕】$30

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德發鹹蛋糕很明顯跟其他家不同 蛋糕表層有灑油蔥酥 蛋糕體也是三家中最蓬鬆 比較古早的感覺 覺得吃起來會比較乾

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內餡是滿滿的美乃滋  這個我覺得吃起來有點太油膩 美乃滋的感覺太強烈

不過家裡男生們最喜歡這款 

 

【後記】:

 

三家鹹蛋糕各有特色 那由於每個人口味不一樣 吃過後才會知道自己喜歡哪家

我是喜歡寶才 蛋糕體細膩跟內餡搭起來整體剛好

媽媽是喜歡義華 她喜歡綠竹筍和蝦米油蔥的味道口感

男生們喜歡德興 覺得跟另外兩家口感比較不一樣 口味比較重

 

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給大家參考囉~

 

  1. 德發餅行
  2. 地址: 420台中市豐原區南陽路531號
    電話:04 2522 2560
    營業時間:8:30~21:30~
     
    寶才食品行
    1. 地址: 420台中市豐原區中正路249號
      電話:04 2522 2313
      營業時間:8:00~22:30
       
      義華餅行
      地址: 420台中市豐原區中正路197號
      電話:04 2522 3322
      營業時間:08:30–22:00
     

 

 

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Fifi Tseng 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • chgeorge
  • 炸彈麵包要吃寶泉的
  • 你好專業!~ 我吃了很多年的寶泉炸彈 但是這幾年我覺得沒有以前好吃耶

    Fifi Tseng 於 2015/04/16 11:32 回覆

  • 制服訂做一個他
  • 只吃過梧棲小鎮的鹹蛋糕 好想吃吃看這間的喔=┐=
  • 可以試看看喔~ 梧棲小鎮很多人推我也想試試^^

    Fifi Tseng 於 2015/04/16 21:31 回覆

  • 訪客
  • 我喜歡 義華的, 吃完後若打嗝, 較不會有那一股味道。
  • 真的耶 有些吃完留在嘴裡的味道蠻可怕的XD

    Fifi Tseng 於 2017/04/17 08:06 回覆

  • 訪客
  • 鹹蛋糕還有老雪花齋跟聯翔,各有所好
  • 聯翔的我也蠻喜歡的~下次再去買老雪花齋!

    Fifi Tseng 於 2017/04/17 08:05 回覆

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