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這是第二次來新一點利市場吃日本料理

 

第一次是去鵝房宮 但說實在印象實在就是覺得開了眼界 詳情請參考點這

後來就看很多人比較推丸億

前陣子跟朋友去吃桀壽司 吃完後他說相較下 丸億她比較喜歡

就找了個晚上來去吃看看丸億

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在新一點利市場裡 相較鵝房宮 明顯比較小 但是客人也不少

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另一邊有這種座位區 我們這次是坐這裡 只有我跟朋友兩人包場

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菜單

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還有已經搭配好的可以參考

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我們這次是吃700的組合還有另外加點

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這樣兩份一起上來超有氣勢 整個好澎派

連經過的路人都忍不住回頭從外面看

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絕對要大推的就是這個隱藏版海膽軍艦 是丸億的招牌

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店員說這個要先吃 最佳賞味期間就是一上就吃

 

God! 這要一口吃嘴巴真的要張超大 差點下巴回不去

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海膽 蟹膏 鮭魚卵 濃郁的蟹膏加上鮮甜的海膽 還有鮭魚卵的鹹香及在嘴裡拜爆漿的口感!

救命阿~ 這個吃下去整整兩分鐘完全不想張口講話

完全沉溺在濃濃的鮮美海味 背後是小當家龍飛鳳舞的背景無誤

大推

 

【透抽飯捲】

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這個透抽飯捲我也很喜歡

 

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透抽Q彈 搭配鮭魚泥 很特別又好吃

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看這個鮭魚生魚片擺這樣好漂亮 油花均勻

吃起來肥美 入口即化~

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九孔 透抽 生蠔

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其實我平常不太吃生蠔 很怕腥味

不過丸億的這個日本大生蠔我敢吃耶 都沒有腥味 吃起來甘甜新鮮

 

【鮭魚親子燒握壽司】

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吃了鮭魚生魚片後 再吃炙燒鮭魚配上鮭魚卵又是另一番風味

整個好開心阿~

 

【炙燒日本星鰻握壽司】

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炙燒後的星鰻灑上滿滿的芝麻 上面塗的醬汁更帶出了星鰻的味道

還有水晶捲跟炙燒烏魚子握壽司 

這樣一個組合真的很不錯!

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還有一碗誠意十足 滿滿魚肉還有豆腐的味噌魚湯

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這是另外加點的

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後來主廚還招待了一份和風透抽給我們

 

 

【炙燒干貝握壽司】$50(單顆)

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這個好好吃阿~~~ 飽滿厚實炙燒過後半熟的干貝吃起來鮮嫩Q勁兼具

 

【炙燒安格斯牛肉握壽司】$60(單顆)

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安格斯牛肉細緻 入口即化的口感並帶著濃濃的香氣

 

【比目魚鰭邊肉軍艦壽司】$50(單顆)

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比目魚鰭邊肉就沒有這麼令我驚艷 不知道是肉的厚度問題還是炙燒的程度

 

【後記】:

第一次來丸億用餐 吃起來整體很喜歡耶

七百的盛合吃起來很滿足

會想再訪

給大家參考~

【台中】御閣手作壽司 超級巨無霸丼飯! 還有大胃王挑戰賽

【體驗】桀日本料理 鮮美海味無菜單料理體驗

【台中】鵝房宮 日式概念料理 算是開了眼界的一餐

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丸億生魚片壽司

地址:台中市北屯區遼寧路一段376號(新一點利市場內 新二路底)

電話:0931 606 776

營業時間:11:00~19:00(週一休)

 

 

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