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看看這金黃色的酥皮!

 

其實我不愛吃肉圓 

以前去彰化朋友也帶我吃過幾間有名的但都沒特別印象

 

直到同事帶我們去吃了這間阿三 我ㄧ吃就愛上

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阿三肉圓在三民路上

我每次去都要排隊

 

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肉圓採高溫油炸

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最厲害的是它的肉圓吃起來ㄧ點也不油!

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肉圓大的有干貝$80 小的$40

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每次去大的小的都會點

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大的份量不小

 

裡面有北海道干貝 豬後腿肉塊 肉絲 香菇 鴨蛋

餡料很多很豐富

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醬汁是店家特製甜醬還有辣椒醬 再加上蒜泥 醬油

吃起來 不會太甜 蒜味也不會過重 鹹甜度剛好

 

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最喜歡的是它的皮 ㄧ咬下去會有咔滋聲 超酥脆!

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是鍋巴的口感又帶Q軟感~

連台北 高雄的姐妹們都喜歡

 

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再配碗龍骨髓湯

第ㄧ次喝到的時候覺得好新奇

是豬骨髓跟碎肉 蛋下去蒸

吃起來口感滑順 

原本很怕挑食的姐妹不敢吃 沒想到她們很喜歡

湯頭喝起來味道也不錯

 

【後記】:

 

個人不愛吃肉圓 但這家已列為去彰化都要去吃的ㄧ間

給大家參考~

 

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阿三肉圓

地址:彰化市三民路242號

營業時間:11:00~19:00

 

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