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這次去新竹吃了這家厚醍料理 非常推薦非常喜歡!!!

喜歡到還去問老闆可不可以來台中開XD

預約了中午的時段 一到完全被漂亮的房子吸引目光

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完全是私人豪宅的規模 

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都還沒走進去就已經充滿期待

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一進去是濃濃的歐風感 

還有吧檯可以讓客人在這等人或者坐在這喝酒聊天非常愜意

一樓這區比較特別是消費特定金額以上的套餐可以在這區用餐

上到二樓發現用餐空間非常大 有很多區

這區適合多人數聚餐 要包場也可以

餐廳的環境太好 不管是要聚餐 或者約會 求婚都非常適合

其實本來想晚上來 不過礙於行程 所以作罷 不然看照片餐廳晚上超美 

這次來有先預訂這套限量套餐$980 而且不收服務費!!!

另外也有更高級的套餐可以選擇

另外也可以單點 還有酒品可以選擇

厚醍提供的是現打氣泡水 很適合炎熱的天氣

沙拉有和風沙拉跟優格沙拉可以選擇

 

【優格沙拉】

很推薦優格沙拉

我先吃了一口給男伴後 他整個很喜歡就把它吃光了

藍莓優格沙拉醬搭配新鮮的蔬果 酸中帶甜的滋味 非常開胃

 

【和風沙拉】

 

日式和風醬則是較為清爽宜人

湯品有羅宋湯跟海鮮湯可以選擇 兩個人的話可以各一都喝的到

羅宋湯使用牛肉下去熬煮

酸中帶甜 甜中又帶著牛肉香 鮮美濃郁

還有附上麵包 沾著湯吃很絕配

另外海鮮湯我們大大大推薦

裡面用料不手軟

細緻的魚片 Q彈的魷魚 鮮美的蛤蜊 喝起來甘美帶著海味

 

【前菜-干貝佐黃芥末籽醬】

使用北海道生食等級大干貝

表面煎有漂亮金黃色痕跡的大干貝  一直很愛它軟嫩甘美的滋味

不管吃幾次都還是會深深著迷

配上帶點微酸的黃芥末籽醬別有一番風味

主餐我們選了西班牙伊比利豬深海圓鱈 一上來非常有氣勢

之前吃過西班牙伊比利豬就一直念念不忘那個滋味

西班牙伊比利豬是歐洲夢幻級食材 號稱勞斯萊斯級豬肉

特殊品種還有餵養方式讓肉吃起來完全沒有腥味 油脂潤而不膩 還帶有淡淡果香

吃下去沒有跟你說你絕對不會覺得它是豬肉!

通常豬肉我們一定都要吃全熟 但是伊比利豬的餵養方式吃的都是野外大自然香草或者橡果

所以可以吃半生熟的熟度也不會吃到腥味 吃起來根本就是牛排的口感!!!

鮮嫩豐富的肉汁 豐勻的油花 完全讓人欲罷不能

$980的套餐可以吃到這種等級這種美味度的主餐我只能說絕對超值!!!

而且這是我已經吃掉了大概3塊 份量也給得很夠 一點也不小氣阿

另外深海圓鱈也是讓我們吃下去後再次讚嘆的主餐

在低溫跟深水壓力中讓圓鱈的肉質緊密、膠質多且脂肪厚

雪白漂亮的魚肉吃起來滑嫩細緻卻不失紮實感 

吃原味就非常好吃

飯後甜點是切片蘋果還有草莓蛋糕捲

飲料我們選擇熱咖啡跟氣泡醋飲

來厚醍料理用餐還有個很特別的特色 可以去大露台看幻象2000起飛降落

小朋友跟男生們應該會很喜歡

 

【後記】:

這次來新竹特別安排來厚醍料理吃飯

我必須說真的非常推薦

用餐環境非常舒適有氣氛 料理食材選用或者美味度無可挑剔

尤其$980的套餐能吃到西班牙伊比利豬實在很超值 記得要先預訂新

吃完後完全是覺得以後來新竹一定會特地再來吃的喜歡程度

給大家參考~

 

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厚醍料理

地址:新竹市延平路二段450號

電話:(03)539-9561

營業時間:11:30~2:00(週二~週日)

                 17:30~22:00(週一)

FB:https://www.facebook.com/ROTI035399561

 

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