這家法樂法式薄餅屋之前看過有人說過他們的千層蛋糕很好吃就放入清單裡

趁著假日來去吃看看~

在大墩二十街上

店裡走溫馨路線 沙發用綠色橘色對比呈現活潑的感覺

8:30~14:00有早午餐系列 我們這次來甜鹹薄餅各點一份再加個千層蛋糕剛剛好

餐具茶水採自助式

【香蒜白醬野菇鹹餅】$220

法樂法式薄餅屋是台中少見正統法式可麗餅專賣店 老闆遠赴發源地去學習 將法國道地甜鹹薄餅原味呈現

正統的法式薄餅不是像我們平常印象中日式可麗餅的口感

用蕎麥做成的鹹餅 薄脆帶軟 咀嚼後淡淡的蕎麥香氣會在嘴裡散發開來

旁邊的生菜沙拉爽脆新鮮

濃湯是濃郁的白醬蘑菇濃湯

綜合野菇用香蒜香料跟洋蔥下去炒 加上白醬 法樂的白醬是走比較清爽的路線

吃起來不會太奶太膩

搭配火腿肉的鹹香Q勁跟半熟蛋黃的香味還有番茄的酸味 多層次口感讓人意猶未盡

連男伴都很喜歡 一上來不久就被我們秒殺

 

【綜合水果薄餅(含冰淇淋)】$150

法式甜薄餅跟鹹薄餅口感截然不同

軟中帶Q 輕薄好吃 單吃就香氣十足 我個人超喜歡耶

尤其搭配他們的手工焦糖醬 香濃不甜膩

好想直接跟老闆單買一罐XD

搭配奇異果或者百香果 酸中帶甜 旁邊還有烤過的杏仁片

吃起來又多了堅果的脆香 口感豐富

搭冰淇淋也是讓人著迷的搭配

 

【栗子千層蛋糕】$120

原本打算店內有幾種口味就要全點 結果今天只有一種

秋天濃郁香甜的栗子搭配上千層蛋糕完全誘人

他們的千層蛋糕真的好好吃!

栗子絲絨般的口感搭配上千層蛋糕層層堆疊的層次 

綿密滑順是我喜歡的口感 我很怕吃到像蛋皮那種

會想再來吃別種口味

 

【後記】:

第一次在台中吃到正統法式可麗餅 

甜鹹口味我們都喜歡 各有千秋 口感也不同 但是都很值得推薦

另外大家推的千層蛋糕吃了以後真的名不虛傳 在台中可以排上我的前幾名耶

用餐過程中也有看到客人是來拿預定整顆千層蛋糕回去

是會想再訪跟推薦給朋友的店

給大家參考~

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地址:台中市西屯區大墩二十路133號 

電話:(04)2310-6787

營業時間:週二至週日 11:00~20:00 (週一公休)

粉絲團:https://www.facebook.com/pg/facile.creperie

 

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