我終於又吃到這家啦!

九月去台南時 依我的個性 出去外縣市清單一拖拉庫 一定都是每天都要吃不同家

但這家炸去啃第一天晚上吃整個很喜歡 隔天晚上又去買 連吃了兩天

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可惜台中沒有分店 所以這次要去高雄前 完全沒有找其他家直接決定好要吃這家 早早就訂位好 

高雄有三家分店 瑞豐店離我們住的地方比較近

假日晚上內用外帶的人很多 生意很好 還好有先訂位

一開始會知道這家是看了一個很漂亮的台北美女部落客分享

當時就覺得吃炸物怎麼可以那麼時尚 完全像是在餐廳用餐阿! 就開始follow這家店

 

菜單(轉貼自店家官網)

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當時在台南就被這琳瑯滿目的品項嚇到 應有盡有 

這次很吸引的是新上市的丼飯套餐 還有附冷泡茶一罐 男伴看到丼飯完全就被吸引住

另外上次在台南還沒看到的拼盤 很適合不知道該選擇點什麼的客人

有懷舊跟異國兩種 都是挑了店內暢銷的品項去組合

當然來吃炸物 一定要配個飲料或喝個啤酒(開車不喝酒 喝酒不開車)

點了兩份丼飯套餐 一份異國炸物拼盤 再單點了一些 就....是個非常美好的周末夜晚

你看看炸物這樣擺放這樣上桌是不是很誘人!!!

看起來乾乾淨淨一點也不油膩凌亂 不然有時候好吃的炸物自己買回家想要分享給大家

照片怎麼拍就是不吸引人

兩份丼飯份量十足 下面也是滿滿的飯 上面又放了滿滿的炸物 但是看起來都沒有泛油光

實際吃他們家的炸物真的我就算用手拿也不會感到油油膩膩

兩份丼飯看你是想要吃海鮮類還是純雞肉

海鮮丼飯裡面有魷魚 多利魚排 炸蝦 甜不辣 

另外還有玉米筍 水煮蛋 綠花椰菜 玉米筍很好吃 要不是我們點太多 我原本還想另外再單點一份

看看這炸蝦 完整一大尾 外酥內Q彈

大尾大口吃就是開心 沾上點泰式酸辣醬更好吃

魷魚之前在台南吃過就很喜歡

每塊都很厚實 外酥內彈牙 粉不會裹太厚影響到魷魚本身的味道口感

魚排也不是普通的大塊 炸魚排的外皮香脆比較有口感 裡面的多利魚肉綿密軟嫩

脆脆QQ的甜不辣 個人覺得有沾到醬比較好吃

接著是我很期待的職人雞肉丼飯

之前在台南吃到他們的招牌雞肉念念不忘那個滋味 雞肉丼飯裡面用的就是招牌雞肉另外還有雞軟骨喔!

最特別的是他們的招牌雞肉是用白酒加大蒜去醃製

蒜香味很香但不會過於濃郁吃到最後覺得嘴巴味道很重

吃起來鮮嫩多汁 帶點甜味帶點蒜味

滋味真的跟一班外面的鹹酥雞不一樣 很推薦!!!

下面的飯男伴很喜歡他們的醬汁 吃起來帶點我們古早味的醬油香 還有日式照燒醬甜甜的味道

搭配炸物一起吃意外的不會衝突 讓味蕾有新的體驗

雞軟骨不像我在外面吃的比較乾 炸去啃得還吃的到雞肉的口感 

 

【異國炸物拼盤】

有五樣單品 這道我也很推薦

起司條不用多講 趁熱牽絲吃最好吃

接著我要大推這樣炸物 還是第一次吃到 整個很驚豔!!!

墨西哥青椒乳酪怎麼可以那麼好吃!!!

墨西哥辣椒中間夾入兩種乳酪 融合後乳酪只融你口 不融你手 跟墨西哥辣椒特殊的滋味完美達成平衡

也是以後會想直接單點一份來吃

原本看起來覺得還好沒有什麼特別的薯片

一吃我跟男伴說我想點個2.3份裝成一包回家看電視邊吃

吃下去那瞬間就聽到非常清脆的卡滋卡滋聲音 就是一個字形容

比一般市面上賣的洋芋片還好吃 而且不油膩不沾手 這樣不要看它平凡 真心大推

我個人反而喜歡單吃 沾莎莎醬也可以 但我覺得吃原味最能吃到它的美味

細長的鞋帶薯條 吃的到馬鈴薯皮的口感

炸鬆餅也是第一次看到 不得不說店家真的有好多平常炸物店看不到的創意單品

原本很擔心鬆餅整個會大吸油 但光看這個側面一點也不像炸物

沾煉乳吃非常對味 炸過的鬆餅香酥的外表搭配上中間還帶著點彈性軟度 吃的到麵香的口感

這道我也喜歡 女生們應該會喜歡 

另外單點的黃金嫩豆腐還有辣味肌肉都是店員極力推薦 四季豆跟高麗菜是覺得就算吃炸物也不能忘了蔬菜

通常我到外面點辣味一定都是點大辣 但店員說他們家的沒辦法調整辣度

因為他們的辣很特別是一開始雞肉就用辣油醃製 所以雞肉本身就帶辣度 而不是像一般市面的是另外撒上辣粉增添辣度

辣味雞肉我也大推 直接跳升我心目中第一名必點!

招牌真的也好吃 但是有吃辣的人真的推薦他們的辣味雞肉

這根本不是一般炸物店吃的到的美味耶 辣度不會太高也不會死鹹 不吃辣的人也可以試看看

炸成漂亮金黃色的豆腐 用我喜歡吃的雞蛋豆腐

外酥內嫩 趁熱吃那個口感層次會讓人大滿足

爽脆的四季豆

高麗菜有加入青蔥 吃起來更對味

 

【後記】:

在台南吃過後就喜歡上的炸去啃 

他們的菜單上真的太多選項可以選擇了

所以就算多去幾次可能也吃不完全部品項 讓人會很想一去再去

之前是外帶就覺得很好吃 這次內用趁熱吃完全又更加喜歡

不管外帶回去舒服在家配電視 或者跟三五好友來這內用聚會聊聊天喝點小酒都很棒

台北 台南 高雄都有店 可以去試看看 (可以來台中開嗎?)

推薦給大家~

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炸去啃 職人炸物

官網:http://www.friedgoeat.com/
 
瑞豐店
地址:高雄市鼓山區文忠路151號
電話:0973-601-606
營業時間:星期日-星期四  03:30pm - 00:00am
                 星期五 - 星期六04:00pm - 01:00am

FB:https://www.facebook.com/炸去啃-職人炸物-452019678240337


建工店
地址:高雄市三民區建工路880號
電話:0986-560-606
營業時間:星期日-星期四  03:30pm - 00:00am
                 星期五 - 星期六04:00pm - 01:00am

FB:https://www.facebook.com/炸去啃-職人炸物-776842788993605


台南永福店 
地址:台南市中西區永福路二段70號
電話:0971-513-563

營業時間:星期日-星期四 03:00pm - 23:30pm
               星期五-星期六 03:00pm - 00:00am

FB:https://www.facebook.com/炸去啃-職人炸物-1429600097332068


新北三重店
地址:新北市三重區重陽路四段9號
電話:0968-636-399

營業時間:星期日-星期四03:30pm - 00:00am
              星期五-星期六03:30 - 01:00am

FB:https://www.facebook.com/friedgoeat08

 

頭份特許品牌授權店

地址:頭份市東民五街18號

電話:037-598-898

FB:https://www.facebook.com/炸去啃-職人炸物-131323794010383



 

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