這陣子天氣真的是熱到每天汗如雨下 尤其上上禮拜!!!

熱到暈頭轉向整天都好想吃冰喝飲料


不知道大家會不會跟我一樣熱到火氣超~大~


這時候當然就是要吃冰退火 消消暑氣囉~


這間和風燒冰從去年吃過以後就成了老主顧 想到就會去

有時候還會連續兩天都去吃一下~



位在忠孝路上 徐大姊對面  不難找

店內大概可以容納30人左右




冰品價格從40~80左右 也有賣奶酪和果汁類







菜單有圖文版本可以參考喔  還可以加料加點



來一定要吃看看它們的燒冰!!!



燒冰的由來

是熱的冰,而是由店內獨家研發的香草淋醬加上獨特配方,再淋在挫冰上,
再以高溫350度的火燄瞬間燒烤出一股獨特的香味。(像咖啡,像焦糖、又有迷人的香草香)



以下有圖有真相








然後就以完美的姿態上桌了!



【抹茶紅豆燒冰】$60




光看這層微焦的部分淋上煉乳這個光澤就讓人垂涎三尺




冰體是抹茶口味的挫冰 吃起來不會刺刺的 老闆娘紅豆也是放了滿滿的一層

綿密的紅豆顆粒和配上上面的燒冰 口感很有層次 很特別




【招牌香草燒冰】$50



燒冰上桌時老闆娘都會教說 吃燒冰要像吃蛋糕 把上面當幕斯 下面當蛋糕

從上面往下挖 上面的燒冰和下面的挫冰一起送進嘴裡




吃起來入口即化 真的很像蛋糕綿綿軟軟的口感


濃郁的香草味和焦糖香配上下面的清冰

融合成令人上癮的好滋味




【芒果鮮果冰(季節限定)】$70



我是超級熱愛芒果的人!  所以絕對不能錯過這道!!!


注意看芒果有兩種顏色 因為老闆娘可是用了愛文和金煌兩種芒果~


大塊的芒果 淋上芒果醬和煉乳   讓人光看了就很開心呢



 

愛文比較香帶點酸味 金煌口感比較Q彈


完美的結合了兩種芒果的特色

吃起來果肉飽滿 有口齒留香的感覺

愛芒果的人一定會很愛!





【瑞士雙層巧克力】$60


雪白的冰上覆蓋著巧克力幕斯及巧克力醬

中間搭配了巧克力的好朋友香蕉


其實吃它們家的冰很像吃大阪燒 也很像吃炒冰

老闆娘教說可以拿湯匙把冰炒一炒

看自己要的甜度來混合幕斯調整  會有巧克力冰淇淋的口感


搭配上香蕉 是味道比較濃郁的冰品





【綜合鮮果冰】$80



這到我去年都沒點過 今年一點就愛上


看這冰彷彿散發鑽石的光芒阿~



現在不是草莓季 所以是用藍莓 奇異果 芒果 上面放上一小球奶酪




酸酸甜甜的 吃起來很清爽 新鮮的水果加上煉乳和果醬的相輔相成

三種水果口味一次滿足


令人驚艷的是奶酪的味道和口感竟然不輸我最愛的爆料奶酪 吃完馬上決定以後來也要點奶酪



【後記】:


這間真的很適合夏天去吃 尤其去忠孝夜市吃飯完來個冰品當甜點


他們的冰磚是另外用的 有分口味 所以冰的部分吃起來也有淡淡的香甜味

不會像有些挫冰吃起來刺刺粗粗沒味道


老闆娘人很熱情親切 不忙的時候都會來跟我們聊天解說一下冰品的吃法


店內位置不少 也有提供很多漫畫和小說讓人打發時間




每次去吃完都會有很幸福感呢





夏天到了 快來吃冰解暑吧!


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忠孝夜市 和風燒冰

地址:台中市南區忠孝路198號

電話:(04)22855578

營業時間:PM2:00-AM12:00(週二公休)



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