♪養豬團的尋飽地圖 ♥

說到豐原必買名產一定少不了鹹蛋糕

那鹹蛋糕查了一下最有名的就是德發還有義華 寶才的是芋泥捲很有名

這次去豐原就乾脆三家都去買來吃看看 

德發食尚玩家也有介紹過

店裡就是很傳統的糕餅行 還有一些太陽餅 桂圓蛋糕 核桃酥等等....

義華跟寶才都在熱鬧的廟東夜市附近 中正路上

一到寶才我整個嚇到 這滿滿的人潮是怎麼回事!!!

剛剛去義華和德發大概才一 兩個客人 寶才完全是整間店真的是用擠的

而且大家人手一盤不一定是鹹蛋糕 很多人都是買麵包 是有沒有這麼厲害!

就這樣帶著三家的鹹蛋糕回程 還在寶才多買了紅蘿蔔蛋糕還有豆漿蛋糕 在德發買了炸彈面麵包

炸彈麵包我們覺得還好 現在真的幾乎吃不到我心目中好吃的炸彈麵包

這個豆漿蛋糕我覺得蠻好吃的 淡淡的豆漿香氣配上綿密的蛋糕體 吃起來很清爽

來看看三家鹹蛋糕吧 義華跟寶才是做成像三明治的大小 德發是長方體

價錢的話 義華還有德發都是$30 寶才則是$35

包裝上寶才最好拆封 像超商三明治的那種 另外兩家就膠帶黏一黏這樣

大小來看是德發<義華<寶才  其實我不在乎大小拉 沒差到很多 重點是味道

我個人覺得鹹蛋糕冰過更好吃喔 所以都冰了一晚 隔天才吃

【寶才鹹蛋糕】$35

寶才的蛋糕體是三家中最綿密的 

內餡有香菇 筍塊 油蔥肉燥 

吃起來豐潤清爽 鹹蛋糕的鹹香配上蛋糕體的微甜 鹹甜鹹點很搭

我個人是最喜歡寶才的鹹蛋糕

【義華鹹蛋糕】$30

蛋糕體的部分較為蓬鬆 

內餡有綠竹筍 蝦米 油蔥 

義華的吃起來蝦米和油蔥的感覺蠻強烈的 由於用綠竹筍 筍子的口感也比較不一樣

蛋糕體的部分比寶才甜一點 

阿母三家中是最喜歡這家 她喜歡蝦米油蔥味道比較重的感覺

【德發鹹蛋糕】$30

德發鹹蛋糕很明顯跟其他家不同 蛋糕表層有灑油蔥酥 蛋糕體也是三家中最蓬鬆 比較古早的感覺 覺得吃起來會比較乾

內餡是滿滿的美乃滋  這個我覺得吃起來有點太油膩 美乃滋的感覺太強烈

不過家裡男生們最喜歡這款 

【後記】：

三家鹹蛋糕各有特色 那由於每個人口味不一樣 吃過後才會知道自己喜歡哪家

我是喜歡寶才 蛋糕體細膩跟內餡搭起來整體剛好

媽媽是喜歡義華 她喜歡綠竹筍和蝦米油蔥的味道口感

男生們喜歡德興 覺得跟另外兩家口感比較不一樣 口味比較重

給大家參考囉~

1. 德發餅行
2. 地址： 420台中市豐原區南陽路531號

   電話：04 2522 2560

   營業時間：8:30~21:30~

    

   寶才食品行

   1. 地址： 420台中市豐原區中正路249號

      電話：04 2522 2313

      營業時間：8:00~22:30

       

      義華餅行

      地址： 420台中市豐原區中正路197號

      電話：04 2522 3322

      營業時間：08:30–22:00