♪養豬團的尋飽地圖 ♥

【極上漁夫丼】$580

一個人吃一碗這個丼飯真的會很滿足耶!

有加拿大海膽 鮭魚卵

他們的海膽完全沒有腥味 吃起來甘美清甜

特選上生魚片 磯煮鮑魚是店家以菜頭及海帶芽調味滷製 所以吃起來海為中帶著甜味

松葉蟹肉 蟹肉絲絲分明 吃起來鮮嫩飽滿

生魚片都很新鮮 溫度也維持很好

日本生鮮干貝 肉質鮮嫩味美

然後這個阿根廷天使紅蝦上次吃就很愛 而且我過敏人吃了會去完全沒過敏

所以這次就很放心的吃

肉質綿密彈牙 我跟阿母都很愛

這樣一碗各種海味都有 很像我上次的巨無霸丼飯縮小版

而且山葵是現磨的 猴腮雷阿

【手作握壽司套餐 - 九貫】$680

第一次來的時候我們就有點這個套餐

炙燒天使蝦干貝、鮭魚親子、炙燒比目魚鰭邊肉

磯煮鮑魚握壽司 鮪魚角軍艦 加拿大海膽軍艦  松葉蟹肉軍艦

牛肉干貝松露握壽司 日本星鰻握壽司

星鰻軟嫩低脂 肉質細緻 沒有土腥味

牛肉肉嫩滑口 搭配干貝跟松露一起入口 整個口感豐富 層次鮮明

炙燒天使蝦干貝

炙燒過後的干貝表皮帶點脆的口感 搭配金桔吃微酸

平衡整個海味

濃滑順口 入口即化 而且...我還挖了丼飯的鮭魚卵來搭配

魚卵顆顆彈牙 搭配海膽讓人好滿足

這個鮪魚塊超多 會崩塌的高度

鮪魚肉質柔滑 魚肉的甜味搭配蔥花香

鮭魚生魚片豐富的油脂配上光澤紅透的鮭魚卵完全就是很誘人

鮭魚卵在嘴裡蹦跳的口感加上緊實的鮭魚生魚片 好好吃~

他們的比目魚鰭邊肉我比較沒那麼喜歡 

套餐還會有兩碗鮮魚味噌湯

生食吃多 最後來個熱湯剛剛好

【後記】：

覺得以後去會點一份丼飯 然後再看想吃什麼另外單點炙燒類或握壽司

這樣重複性好像比較不會那麼高

給大家參考

◎店家資訊