看看這金黃色的酥皮！
其實我不愛吃肉圓
以前去彰化朋友也帶我吃過幾間有名的但都沒特別印象
直到同事帶我們去吃了這間阿三 我ㄧ吃就愛上
阿三肉圓在三民路上
我每次去都要排隊
肉圓採高溫油炸
最厲害的是它的肉圓吃起來ㄧ點也不油！
肉圓大的有干貝$80 小的$40
每次去大的小的都會點
大的份量不小
裡面有北海道干貝 豬後腿肉塊 肉絲 香菇 鴨蛋
餡料很多很豐富
醬汁是店家特製甜醬還有辣椒醬 再加上蒜泥 醬油
吃起來 不會太甜 蒜味也不會過重 鹹甜度剛好
最喜歡的是它的皮 ㄧ咬下去會有咔滋聲 超酥脆!
是鍋巴的口感又帶Q軟感～
連台北 高雄的姐妹們都喜歡
再配碗龍骨髓湯
第ㄧ次喝到的時候覺得好新奇
是豬骨髓跟碎肉 蛋下去蒸
吃起來口感滑順
原本很怕挑食的姐妹不敢吃 沒想到她們很喜歡
湯頭喝起來味道也不錯
【後記】:
個人不愛吃肉圓 但這家已列為去彰化都要去吃的ㄧ間
給大家參考～
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阿三肉圓
地址:彰化市三民路242號
營業時間:11:00～19:00
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