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連假最後一天中午 跟朋友一行人來霧峰吃火鍋

怕假日人多我們就剛好在店家開門時候到

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這家鍋裡鍋物在霧峰樹仁商圈 楓康超市隔壁 當時還沒開幕 團員就有注意到這間 從外觀看起來超大

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店裡裝潢走工業風 座位數很多 2人 4人 6人桌都有 

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我們今天六個人來就坐這

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早點來是對的 等到12點店裡已經坐差不多滿

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醬料區有兩邊

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辣椒 蒜泥 沙茶 醬油 白醋 白蘿蔔泥 青蔥 

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菜單

  

(上圖轉至店家粉絲團)

我們六個人點了六種不同的鍋 肉也想說都不一樣 結果來的時候大家就都搞不清楚是誰的

沒關係 就是好朋友大家都一起分享~ 

鍋物都有附上:白飯 菜盤 主菜 紅茶 冰沙

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【沙朗牛壽喜鍋物】$298

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壽喜燒的肉盤是用圓盤裝 菜盤跟鍋物的也不太一樣 還有一顆樂活蛋

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菜盤很豐富 份量也十足 還有茄子耶好特別

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會附上醬油跟水可以自行調 

 

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可以先加蔬菜讓甜味出來 

當然重點是肉!!!

看到這個色澤就讓人垂涎三尺

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然後加入鍋內涮 沙朗牛的口感鮮甜 味道很棒

不會太過甜膩 甜鹹均衡 

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然後吃壽喜燒肉一定要沾蛋汁吃阿!

他們的蛋很特別 上面還有店名耶

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沾蛋汁可以降低溫度 讓你在第一時間吃到美味的肉片

蛋汁滑順的口感配上肉片的鹹味很好吃

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另外推薦加點烏龍麵

壽喜燒煮烏龍麵完全就是絕配 烏龍麵吸附了醬汁 口感Q彈 加點沙茶 青蔥就可以吃很開心


【梅花豬】

梅花豬是我們大家今天心目中前兩名 就是以後來一定要點梅花豬就對了

梅花豬油脂分布均勻 吃起來肉質鮮嫩 煮壽喜燒超下飯


【極品泡菜鍋物】$298

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朋友的泡菜鍋主菜選了豬肉

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【極品番茄鍋物】$298

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番茄湯頭清爽帶酸 很適合女生

雞柳條吃起來鮮嫩多汁 一點也不會乾柴


【極品孜然鍋物】$29

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  孜然湯頭可以選擇辣度 我選擇小辣 微辣中孜然的香氣很明顯

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極品鍋物的三種湯頭肉類有牛 豬 雞可以選擇 

牛肉的品質也不錯耶 

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鍋物的菜盤有地瓜 南瓜 芋頭

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孜然鍋還有附上油條 第一次吃到這樣煮的油條味道還蠻特別的

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  【頂級海鮮和風鍋物】$420

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這一盤海鮮上來有嚇到 整個也太豐富!

有蛤蠣 鮭魚 旗魚 鮮蚵 蝦子 海味十足

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海鮮放到和風的鍋底煮很搭 湯頭味道不會過種 所以可以襯托海鮮本身的鮮甜 

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  海鮮煮完後 和風湯頭喝起來有變成海鮮鍋的感覺


【手打花枝漿】$88 

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去吃鍋物只要看到手打 手作 手工的漿類丸類一定會點一下

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這個花枝漿用丸子狀就是花枝丸吃起來好彈牙 還吃的到花枝塊


【魯鴨血】$6

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看到鴨血都會不自覺吞口水

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 鴨血入味滑嫩 拿來配菜盤裡的寬粉一起吃


【玫瑰蘋果醋】$80


吃飽後來杯醋飲有助於消化 醋飲上來看起來好像清酒

玫瑰的香氣結合蘋果醋 喝起來酸酸甜甜 甘甜爽口

女生很喜歡拉 不過男生覺得有點酸

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男生們比較喜歡飯後附的烏梅冰沙

喝了很解油膩 清清嘴裡的味道


【後記】:

之前來霧峰大概都是來吃老牌羊肉跟買桂田芋泥捲

這次來吃鍋裡鍋物感覺很不錯

份量上十足 到後來我們六人桌所有菜上後整個擺的滿滿滿

蠻喜歡壽喜燒的 尤其梅花豬跟沙朗牛很棒

建議訂位或者早點去 我們是一開門就去沒有等到

到了12點後店裡就滿了

給大家參考


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In the pot 鍋裡 鍋物

地址:台中市霧峰區育群路15號

電話:04 2339 3158

營業時間:11:30~凌晨2:00

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