這家重慶香鍋館2014年開店不久就跟朋友去吃過 離我家很近
後來家人也很喜歡其實我們吃很多次了
但是一直沒有特別想寫文 只有po過照片
今天把最近吃到的放一放介紹給你們 其實吃過更多菜啦 但照片我已經不知道放到哪去了
在太平新興路上 從一開始沒什麼人到現在已經有固定客源
老闆娘是四川人 跟著老公來台灣在太平開店分享家鄉味
老闆娘有調整過口味 辣度也有分
不吃辣的人可以點微辣就好 吃的到四川辣的香麻 不會到吃不下去的辣度
不過每次不吃辣的長輩來還是會自備毛巾來擦汗XD 之前吃大辣長輩差點奪門而出
店裡不算大 就簡單的幾桌
菜單
菜色選擇很多 還有隱藏版的要先預訂
【黑木耳川拌】$160
爽脆帶點辣 很適合夏天很開胃的一道
【剁椒魚頭】$580
這個光看到那個辣椒就叫人口水直流阿
紅通通的辣椒配上碩大的魚頭 旁邊還有白麵條
魚肉很肥美鮮嫩
下面的醬汁拌飯或者配著麵條都好吃~
【川香啤酒鴨】$580
這道之前同事去有點過他們蠻推薦的 不過因為要預訂 我們家每次去都是心血來潮
這次有想好要先去 所以就有預訂這道
這道很好吃
鴨肉超嫩 一咬下去就散開 軟嫩鹹香
份量蠻多的 裡面還有青椒紅椒 很下飯
【重慶雞公煲】$680
裡面的雞肉鮮嫩 口味濃郁
不過我最喜歡的是裡面的馬鈴薯!!! 整個入味然後入口綿密細緻的口感好好吃
【水煮牛】$390
接下來這個看了就讓不吃辣的朋友覺得辣的水煮系列我覺得來一定要點一種來吃
裡面的牛肉份量蠻多的 滑嫩香辣
還有豆腐跟豆芽菜
點了水煮系列 真的就是會一直猛扒飯
【水煮魚】$360(中)
用草魚切片 醃製過後再跟酸菜 魚骨熬製湯頭
魚片口感滑嫩 而且沒什麼刺
水煮系列有分中的跟大的 我們來都是點中份啦
裡面的料吃完 建議大家可以把湯底包回去
隔天把油濾掉來煮泡麵
【青椒牛肉】$210
這裡現炒的菜選擇性也蠻多的
可以點幾道來吃
【茄子川拌】$160
怕辣的人也不用太擔心 也是有正常不辣的菜可以點啦
茄子這份超多 多到我不怕茄子的人到後來覺得吃太多有點怕XD
【番茄炒蛋】
很適合全家大小的番茄炒蛋
【清炒絲瓜】
絲瓜很好吃 而且湯汁我都直接喝 不鹹很爽口
【後記】：
這家已經吃很多次 喜歡吃辣的我們覺得大辣很棒
不過有時候要配合怕辣的人我們會點個中辣 如果真的真的很怕辣就點微辣 感受一下麻香
就看個人口味
給大家參考
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重慶香鍋館
地址：台中市太平區新興路135號
電話：0962-097-758
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30(週一公休)
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