♪養豬團的尋飽地圖 ♥

這次來離我家很近，在大坑風景區，靠蝴蝶橋的比多BDO手作體驗館來手作玫瑰花饅頭還有輕乳酪蛋糕

比多BDO手作體驗館體驗項目有：麵包、蛋糕、餅乾、麪食、米食、披薩、冰品...等等，非常多樣的選擇

比多手作體驗館佔地200坪左右，在大坑成立第一家旗艦店

場地寬敞，動線設計也都很不錯，不用準備任何東西，人來就對了~

以堅持產品、食材優質理念
期望能結合愛護地球環境與實際生活之落實

一走進去就可以看到明亮又寬敞的空間

每一區都有很清楚地標示，讓大家一目了然

還有販賣茶飲跟果汁，所以體驗完的成品也可以就在用餐區享用喔!

體驗菜單

(以上轉至店家粉絲團)

建議大家要先打電話預約喔

我之前就有去別的店家體驗過，這次專程帶阿母來，她第一次接觸到這樣的模式覺得很新奇

選擇好體驗的項目後，先看I pad上的影片，然後就可以準備開始啦~

記得先去洗手換上圍裙

接著就按照i-pad上的只是來器具區拿取要用到的器具

每樣東西都標示得很清楚，不用擔心找不到或拿錯

拿好器具後就前往取料區

所有取料的東西要秤重，記得秤重時把容器放上後要先歸零，才能準確拿取到正確的量喔

因為我們這次是一人做一種，在取料區取完後就分頭去進行

阿母做的是分類在中等難度的玫瑰花饅頭

當然如果有問題的話，店員都很貼心，都會主動來關心跟適時協助，有問題就勇敢發問就對了

我很不怕死的挑戰做的是被分類在進階的輕乳酪蛋糕

中間阿母的玫瑰花饅頭麵團要發酵40分鐘，所以這段時間她就可以過來幫我

按照著圖文指示操作，有問題問店員，其實一路都很順利。

終於到了倒進模具裡的步驟

接著要進烤箱烤1個小時

送進烤箱後，麵團也發酵好了，我們就可以再一起來做饅頭

把麵團分好後，就進入壓麵的步驟

壓麵過程我們覺得很有趣

壓好後就可以開始捲玫瑰花造型 完成如照片一樣

有一小段影片 連結https://www.instagram.com/p/BSyBCf-jwJ9/

還作了雙色款

最後就是等成品啦~

這段時間，就可以開始清洗器具，記得都要好好收拾乾淨喔

收拾好後我們就來用餐區喝壺茶

很推薦他們的單品茶 台灣原生種的野生野放茶 農藥零殘留

這次喝的岩茶我們很喜歡，甘醇清香 很適合配甜點

輕乳酪蛋糕出爐~然後脫模

雖然上面有點裂開，但是老闆娘說我這樣已經是做得很成功的

再撒上幸運草圖案就大功告成

玫瑰花饅頭很明顯看得出來是手作 大小都不一樣

用紙盒裝好後就可以帶回家啦

來看看玫瑰花饅頭 是不是很漂亮

紅麴跟紫薯 沒有添加防腐劑跟有的沒的，所以要盡快吃完喔

吃起來真的就像外面賣的饅頭，吃起來有淡淡的麵香，帶點彈性

輕乳酪蛋糕大受家人好評

吃起來就像外面賣的喔，入口即化的綿密感讓人好滿足，尤其又是自己做的，看大家吃得津津有味會非常有成就感阿

【後記】：

這次來比多BDO手作體驗館，很推薦大家有空可以來這裡手作

空間非常地寬敞，動線設計也很不錯，不會卡卡不順

店員也都很親切熱心，會適時關心也會主動幫忙

不論親子、情侶、朋友、家庭來都很適合

假日來這裡體驗親手作的樂趣，好玩又有成就感

給大家參考~

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