這家狸匠拉麵是我在台中吃到很接近在日本吃到的風味！
也可以選擇台式口味
狸匠拉麵在忠孝路上 綠蓋茶斜對面
晚餐 消夜時間都可以來喔
店裡有吧台區跟兩人桌
可以做吧台看師傅煮麵~
菜單
湯頭可以根據個人喜好看要豚骨湯頭或雞清湯
麵條喜歡偏硬請勾選日本 
還有每月限定喔!
店家很貼心把日本口味跟台灣口味比較圖做出來給大家做參考
小菜可以續 每天有固定的量 供應完就沒了喔
很推薦當天吃到的辣豆芽 帶辣口味調的剛好 單吃或搭配拉麵都好棒
【低溫牛拉麵】$260
真空低溫烹調choice無骨牛小排 讓牛肉呈現均勻的熟度
牛排吃起來鮮嫩多汁 用這種烹調方式也能讓營養不流失喔!
看看滿滿的牛肉跟那漂亮的色澤
多汁又柔軟吃的到原味
個人蠻喜歡這樣偏硬帶勁的麵條
豚骨湯頭超濃郁!
喝完嘴角有黏稠膠質殘留感
濃醇豐潤感搭配拉麵吃好迷人
【鹽味雞拉麵】
老闆推薦加點自製蒜味奶油加入
一上桌先喝原味 8小時溫火慢熬的純雞湯喝起來很爽口
好像是第一次吃到低溫烹飪雞胸叉燒 雞胸完全不柴耶!
好柔嫩
拌入蒜香奶油後湯頭多了奶油的香跟蒜的風味
兩種滋味各有特色喔!
他們的湯頭我很喜歡
分量一碗吃完女生會飽~
食量大的可以點大盛來吃
推薦給大家
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地址:台中市東區忠孝路322-1號
電話：0976-519-257
營業時間：平日17:00~1:00(週三休息) 假日12:00~15:00 17:00~22:00
FB：https://www.facebook.com/Zhongxiao.Ramen
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