♪養豬團的尋飽地圖 ♥

這家狸匠拉麵是我在台中吃到很接近在日本吃到的風味！

也可以選擇台式口味

狸匠拉麵在忠孝路上 綠蓋茶斜對面

晚餐 消夜時間都可以來喔

店裡有吧台區跟兩人桌

可以做吧台看師傅煮麵~

菜單

湯頭可以根據個人喜好看要豚骨湯頭或雞清湯

麵條喜歡偏硬請勾選日本 

還有每月限定喔!

店家很貼心把日本口味跟台灣口味比較圖做出來給大家做參考

小菜可以續 每天有固定的量 供應完就沒了喔

很推薦當天吃到的辣豆芽 帶辣口味調的剛好 單吃或搭配拉麵都好棒

【低溫牛拉麵】$260

真空低溫烹調choice無骨牛小排 讓牛肉呈現均勻的熟度

牛排吃起來鮮嫩多汁 用這種烹調方式也能讓營養不流失喔!

看看滿滿的牛肉跟那漂亮的色澤

多汁又柔軟吃的到原味 

個人蠻喜歡這樣偏硬帶勁的麵條

豚骨湯頭超濃郁! 喝完嘴角有黏稠膠質殘留感

濃醇豐潤感搭配拉麵吃好迷人

【鹽味雞拉麵】

老闆推薦加點自製蒜味奶油加入

一上桌先喝原味 8小時溫火慢熬的純雞湯喝起來很爽口

好像是第一次吃到低溫烹飪雞胸叉燒 雞胸完全不柴耶!
好柔嫩

拌入蒜香奶油後湯頭多了奶油的香跟蒜的風味

兩種滋味各有特色喔!

他們的湯頭我很喜歡

分量一碗吃完女生會飽~

食量大的可以點大盛來吃

推薦給大家

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地址:台中市東區忠孝路322-1號

電話：0976-519-257

營業時間：平日17:00~1:00(週三休息) 假日12:00~15:00 17:00~22:00

FB：https://www.facebook.com/Zhongxiao.Ramen