我們太平老字號的張記麵食館在逢甲開了新分店

在逢甲商圈 群島Islands國際藝術園區一樓 

跟太平張記麵食館的風格不同,走文青風。

店裡窗明几淨,用餐感覺很舒適。

一個人多人來吃都可以,座位數蠻多的。

菜單

 

臭豆腐炸醬麵$80

張記麵食館的招牌,我第一次吃張記最有印象的就是這碗!

推薦必點來吃看看它的獨特風味

很特別的是它上桌其實並不會有什麼很臭的味道,攪拌過後近聞才會聞到臭豆腐獨特的香(臭?)味

炸醬看起來顏色沒有外面的深,但吃起來非常夠味~

Q彈帶勁的麵條跟鹹香夠味的臭豆腐炸醬拌勻後一起入口,好好吃

 

 大餅捲牛肉(泡菜)$120

去麵食館看到一定會點來吃的大餅捲牛肉~

帶咬勁的餅皮煎的微酥,搭配甜麵醬、牛肉、蔥段、小黃瓜。

特別的是這裡有泡菜口味,所以吃起來添了爽脆口感,比外面的吃起來更加清爽,吃到最後也不會感到膩口。

 

花素蒸餃$55(四顆)

美麦麵屋很貼心,菜單有四顆蒸餃的選項!

不然兩個人每次去吃麵食,很想要捲餅、麵類、餃子都想吃,但一籠蒸餃跟一碗麵大概就飽了,有四顆的話就能滿足口腹之慾了

看似樸實的餃子,用了九種材料,二十道工序很費功夫

咬一口就能吃到紮實飽滿的餡料,裡面滿滿的粉絲、青江菜、韭菜,很有水準的蒸餃。

 

半筋半肉湯$130

非常夠味的牛肉湯!!! 喝完後下次來會想吃牛肉麵阿~

牛肉肉質細嫩帶Q,大塊厚實噸到熟軟但還帶有彈性,吃起來很過癮。

牛筋彈牙Q嫩,口感層次分明。

用了三十幾種的辛香料的牛肉湯,喝起來香氣十足,入口濃郁回甘

 

紅豆鍋餅$75

激推 這大概是我所有吃過的紅豆鍋餅裡前兩名

芝麻放超多!

外酥內軟,皮薄餡飽滿,紅豆餡甜而不膩,加上芝麻的香氣,口感滋味一吃就上癮,會為了這紅豆鍋餅專程再去吃的喜歡程度

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美麦麵屋 

地址:台中市西屯區西安街277巷2之5號

電話:(04)2452-0282

營業時間:週一至週日 11:00~14:00 17:00~21:00

FB:https://www.facebook.com/maymind7792/

 

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