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源自彰化的牛丁次郎坊燒肉丼,現在在全台各地都有分店。

台中其實也有分店,不過我們第一次吃就是吃草屯的分店,這次已經是二訪。

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小牛丁次郎坊 草屯支店就在熱鬧的中正路上 迷客夏旁邊

附近路邊停車格一位難求,建議去停收費停車場比較方便。一樓

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一樓是工作廚房 看起來很有日式風格

一樓只有三個座位 建議還是前往二樓 空間較舒適

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一樓很像日式居酒屋的風格 二樓則截然不同 走比較時尚路線

座位大概25個左右

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餐具、檸檬水採自助式

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內用免費提供雞白湯! 而且店家超貼心 還放上告示如果不夠熱 可以跟店員說喔!

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菜單

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我們第一次吃是外帶,這次來的菜單跟上次好像又有不同

也有圖文版可以對照

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炙燒安格斯黑牛後腹極盛肉山丼$150

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另外加了$130套餐 會有溫泉蛋 可樂 黃金泡菜 紫米紅豆湯

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之前外帶時點過肉量正常的炙燒安格斯黑牛後腹丼$100 當時覺得肉量就很不錯了

這次的極盛肉山多了$50 肉量多了好多!!!

 

上面滿滿的炙燒安格斯牛,都看不到飯
還有花椰菜、紅薑片、海苔片、蔥花

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牛肉油花豐富 炙燒過後的香氣迷人 肉汁被高溫鎖住 火候掌握得很不錯

肉質鮮嫩 軟嫩適中又多汁 咬下去後肉汁跟鹹甜的醬汁加上炙燒後獨特的焦香

滿滿的肉吃起來很過癮! 肉控建議可以點極盛,女生的話應該可以點一般的就好

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將溫泉蛋切開看到蛋液緩緩流出,淋到飯上,又是另一種滋味

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蛋液、飯、肉攪拌在一起一口吃下去,多了滑順的口感,中和了肉吃多的鹹感。

也可以搭配黃金泡菜吃 酸甜滋味又是另一種組合吃法

炎神炙烤霜降牛排丼$260

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+$160套餐有南蠻椒麻炸雞跟黃金泡菜

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牛排用的是美國prime等級霜降牛排
還附了金桔可以添加點清爽風味

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單吃霜降牛排那入口即化的口感 吃起來鮮甜美味 油脂豐潤讓人意猶未盡
醬汁讓牛排多了不同的滋味 咀嚼過後美味融洽的在嘴裡散發鮮嫩鹹香美味

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烤過牛排肉汁油脂滲入米飯中 吃起來更加提味 撒上一點七味粉帶點微辣更加分

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南蠻椒麻炸雞給的量很讓人滿意 而且也太大塊了!

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經過高溫油炸將肉汁鎖在裡面,雞肉看起來金黃酥脆。

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吃起來麻中帶酸甜,麵衣酥脆不厚,雞肉鮮嫩多汁

配著洋蔥吃,洋蔥的微辣又讓雞味的甜味更凸顯出來,吃起來非常有層次

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我們都覺得這道很讓人驚豔 下次會想直接點丼飯來吃

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難怪這會是店裡的人氣商品 吃了真的有喜歡

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吃完來碗甜度剛好的紫米紅豆湯當甜點為這餐畫下完美的句點

 

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小牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼 草屯支店 

營業時間:am.11:30~pm.2:00 pm.5:00~pm.10:30
電話:049-232-6182
店址:南投市草屯鎮中正路673號

 

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