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專程跑來豐原吃這家十三涮四川料理 真的道地好吃夠味阿!

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在豐原大道六段上 附近很好停車 

主打重慶火鍋跟四川特色菜

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有大圓桌很適合家庭聚餐或多人吃飯

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最特別的是椅子很像馬車椅

 

菜單

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平日中午有商業午餐喔!

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還有非常有特色的麻辣鐵鍬海鮮 下次會想來吃看看!

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重慶鴛鴦鍋一上桌就聞到很濃厚的香氣

這麼熱的天 吹冷氣吃麻辣鍋另有一番樂趣

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麻辣湯頭是祖傳秘方 用了天然食材和中藥 麻辣湯頭色香味俱全 夠味不死鹹也不上火

拿來涮肉煮火鍋料都非常棒! 

如果不吃牛或者想要少鹽少油都可以調整很貼心 

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麻辣鍋底費用2-3人$200/一鍋  四人以上一人$60整個很親民價

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鍋底有放很多鴨血跟豆腐  

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蔬果精力鍋喝起來清爽,放蔬菜 海鮮都適合 

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冬粉、王子麵無限供應

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而且店家有提供手套,用醬料戴手套更衛生,客人也可以吃得更安心

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醬料區有榨菜、蒜頭、香菜、蔥末、沙茶、醬油、白醋、香油、花生......

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很推薦他們的豆鼓辣椒 非常好吃!!! 會想買一罐回去的喜歡程度

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牆上有沾醬的建議吃法可以參考 

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榨菜鹹鹹脆脆口感,直接配飯或配面就很好吃了耶

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菜單上的家鄉特產區很建議可以點來吃看看

 

綜合手工丸子

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大推!

手工自製的丸子光看就知道很真材實料

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荸薺豬肉丸和香菜花枝丸 一半放蔬果精力鍋 一半放麻辣鍋裡 可以吃到不同風味

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香菜花枝丸喜歡香菜的人一定超愛 咬下去就是滿滿香菜味

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加上新鮮花枝 脆甜好吃很特別

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荸薺豬肉丸吃起來紮實彈牙 鮮嫩又帶清甜 兩種丸子都好吃!

 

滑嫩豬肉

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溫體豬吃起來滑嫩香甜帶點Q彈

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涮過後完全沒有腥味,吃起來口感跟味道都讓人意猶未盡阿

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滑嫩溫體牛肉

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推薦必點 特選溫體牛最嫩的部位去醃製

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入鍋涮一下就可以起鍋 吃起來肉質細緻 鮮甜可口 滑嫩卻不失嚼勁 爽口不油膩

這個一開始就點個兩盤下去也不會後悔啦!

 

牛三寶

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已經滷過 簡單放進鍋裡熱過就可以食用

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半筋半肉吃起來就是過癮阿

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牛肚緊實Q彈口感 

 

毛肚

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毛肚菜單上有註明九秒就可以起鍋 吃起來脆爽

 

紅薯粉

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家鄉特色料理,菜單上建議煮五分鐘

煮完後會呈現料理會投現半透明

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這個紅薯粉我們很喜歡  口感軟嫩Q彈 有點像是更Q的水晶餃外皮

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配上店家特製的豆鼓辣椒跟榨菜絕配!

 

豆筋條

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豆筋條就是黃豆磨成豆漿加熱後,豆漿表面那層膜,用竹棍捲起來烘乾,如果沒有捲起來鋪平就是我們平常吃的腐皮啦!

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菜單上說要煮20分鐘,所以建議上桌就現先放進鍋裡煮,等到散開就可以吃

吃起來豆香味濃厚 喜歡腐皮的可以試看看

 

魔芋

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一樣也是要煮20分鐘 

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吃起來就像是蒟蒻 含有豐富的食物纖維

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老油條

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吃麻辣鍋一定要點的老油條 吸飽麻辣鍋的湯汁後咬下去 軟中帶脆口感微麻微辣 吃起來超過癮的

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吃重慶火鍋必點的蔬菜就是黃豆芽

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想要營養均衡可以點綜合菜盤來煮

 

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十三涮四川料理

地址:台中市豐原區豐原大道六段469號

電話:(04)2520-8018  0981-797-882

營業時間:上午11:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午10:00

FB:十三涮四川料理

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