♪養豬團的尋飽地圖 ♥

這是一餐到現在想到還會震懾的經驗 

對鵝房宮的印象就是在電視上看過 看朋友打卡過 就是在市場內吃日本料理

就訂位了在選舉那天投票完去吃

中午還沒開始的黃昏市場 就這家人潮絡繹不絕 十二點剛開始就是滿滿的人了

旁邊外帶區的東西看起來也蠻吸引人的

第一次去其實也不太會點 店員就推薦點雙人套餐

我們四人就是兩份雙人套餐 然後因為我們不想要動手剝東西 所以有跟店員強調這點

【綜合生魚片】

基本的鮭魚 旗魚 鮪魚 甜蝦..

吃起來都蠻新鮮的 厚度也蠻十足的 最喜歡的還是鮭魚 

【魚頭味噌湯】

味噌湯裡面很多魚骨 喝的時候要小心魚刺

男生們還蠻喜歡的

【烤明蝦】

很大隻的明蝦 但是....這不就要動手嗎==

我看到這腸泥讓我一直猶豫該不該吃(吃不新鮮蝦子會過敏人)

最後就自己默默把腸泥挑掉

蝦子肉質口感很彈牙 還蠻好吃的

【加拿大海膽手捲】

看這橙黃色的海膽有多誘人!

這個海膽完全沒有我怕的尿騷味

入口瞬間融化 滑順的口感配上濃郁的香氣 味道整個甘甜鮮美

是我們四個吃了都很稱讚的一道

【牛肉握壽司炙燒】

這個我們就覺得還好 沒有特別驚艷 吃起來一般般

朋友還一直疑惑為什麼送上來是冷的

【炙燒甘貝握壽司】【比目魚握壽司炙燒】

裝在一盤上來 這兩樣也是我們今天四人都蠻喜歡的

光看比目魚炙燒過後那油油亮亮的外皮就讓人食指大動

吃下去完全是魚肉直接化開在嘴裡 油脂滿在嘴裡

我反而覺得油脂太豐富太油讓我有點反胃 

 但是男生們一致讚許這個比目魚

這個甘貝比較是我的菜! 超大甘貝肥美紮實的口感帶點烤過後的炙燒味

大顆甘貝吃下去整個爽度十足很滿足 

【鮭魚肚握壽司】

也是入口即化的口感 但是魚肉的感覺就有比較明顯 

油脂的比例就比較剛好 

【波士頓龍蝦】

這餐貴的重點來了!!! 就是這波士頓龍蝦還有等下來的北海道帝王蟹

除了主角波士頓龍蝦外

旁邊還有秋葵 番茄 豆子 玉米筍 生菜 蘋果 蘆筍杏鮑菇 筊白筍 

肉質紮實飽滿 吃起來甜美鮮嫩 口感彈牙

吃原味最能吃出鮮甜美味

可以看到師傅在裡面處理食材

【北海道帝王蟹】

今日我最貴

瞧這蟹鉗裡飽滿雪白的蟹腿肉!

碩大肥美的蟹肉吃起來綿密緊實 淡淡的甜味 吃完口齒留香

吃完會有意猶未盡的感覺

這吃到一半還有菜車要進來 結果整排人就要站起來讓車

這真的是讓我覺得非常的新奇 真的有種莫名的覺得很有趣好笑的感覺

【後記】：

就整體用餐下來

其實我覺得感覺真的很妙 

東西食材是都新鮮 也不錯吃 但是就是沒有到覺得超驚艷或非來不可的地步

尤其今天這樣吃下來 一個人吃了要1200 個人覺得cp值不高 而且....沒吃飽

可能是點雙人套餐的問題 應該要做功課再來的==

這個價位感覺就可以去環境好一點的餐廳吃了

建議大家要來功課先做足

然後很care環境氣氛的就....自己考慮清楚吧

給大家參考囉

【台中】大漁丼壽司 好吃華麗的丼飯

【台中】吳留手串燒居酒屋 濃濃日本風情 美味好吃好貴

==============================

鵝房宮 日式概念料理

地址：台中市北屯區遼寧路一段376號
電話：0933-446-507
營業時間：12:00~19:00（每月第四週星期二公休）