♪養豬團的尋飽地圖 ♥

這是第二次來新一點利市場吃日本料理

第一次是去鵝房宮 但說實在印象實在就是覺得開了眼界 詳情請參考點這

後來就看很多人比較推丸億

前陣子跟朋友去吃桀壽司 吃完後他說相較下 丸億她比較喜歡

就找了個晚上來去吃看看丸億

在新一點利市場裡 相較鵝房宮 明顯比較小 但是客人也不少

另一邊有這種座位區 我們這次是坐這裡 只有我跟朋友兩人包場

菜單

還有已經搭配好的可以參考

我們這次是吃700的組合還有另外加點

這樣兩份一起上來超有氣勢 整個好澎派

連經過的路人都忍不住回頭從外面看

絕對要大推的就是這個隱藏版海膽軍艦 是丸億的招牌

店員說這個要先吃 最佳賞味期間就是一上就吃

God! 這要一口吃嘴巴真的要張超大 差點下巴回不去

海膽 蟹膏 鮭魚卵 濃郁的蟹膏加上鮮甜的海膽 還有鮭魚卵的鹹香及在嘴裡拜爆漿的口感!

救命阿~ 這個吃下去整整兩分鐘完全不想張口講話

完全沉溺在濃濃的鮮美海味 背後是小當家龍飛鳳舞的背景無誤

大推

【透抽飯捲】

這個透抽飯捲我也很喜歡

透抽Q彈 搭配鮭魚泥 很特別又好吃

看這個鮭魚生魚片擺這樣好漂亮 油花均勻

吃起來肥美 入口即化~

九孔 透抽 生蠔

其實我平常不太吃生蠔 很怕腥味

不過丸億的這個日本大生蠔我敢吃耶 都沒有腥味 吃起來甘甜新鮮

【鮭魚親子燒握壽司】

吃了鮭魚生魚片後 再吃炙燒鮭魚配上鮭魚卵又是另一番風味

整個好開心阿~

【炙燒日本星鰻握壽司】

炙燒後的星鰻灑上滿滿的芝麻 上面塗的醬汁更帶出了星鰻的味道

還有水晶捲跟炙燒烏魚子握壽司 

這樣一個組合真的很不錯!

還有一碗誠意十足 滿滿魚肉還有豆腐的味噌魚湯

這是另外加點的

後來主廚還招待了一份和風透抽給我們

【炙燒干貝握壽司】$50(單顆)

這個好好吃阿~~~ 飽滿厚實炙燒過後半熟的干貝吃起來鮮嫩Q勁兼具

【炙燒安格斯牛肉握壽司】$60(單顆)

安格斯牛肉細緻 入口即化的口感並帶著濃濃的香氣

【比目魚鰭邊肉軍艦壽司】$50(單顆)

比目魚鰭邊肉就沒有這麼令我驚艷 不知道是肉的厚度問題還是炙燒的程度

【後記】：

第一次來丸億用餐 吃起來整體很喜歡耶

七百的盛合吃起來很滿足

會想再訪

給大家參考~

【台中】御閣手作壽司 超級巨無霸丼飯! 還有大胃王挑戰賽

【體驗】桀日本料理 鮮美海味無菜單料理體驗

【台中】鵝房宮 日式概念料理 算是開了眼界的一餐

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丸億生魚片壽司

地址：台中市北屯區遼寧路一段376號(新一點利市場內 新二路底)

電話：0931 606 776

營業時間：11:00~19:00(週一休)