連假三天大家都跑哪兒玩去了呢？
Fifi前兩天去了新竹 第三天原本想說就回台中放空好了
結果突然想到有個一直在清單中的地點一直沒去 就打電話去預約了套裝行程
507高地美健休閒農場在苗栗卓蘭 從台中開車過去不用一個小時可以到
我們提早到了 課程還沒開始 所以先在農場裡到處走走看看 光看園區導覽圖就知道園區占地廣大
來看看農場提供的套裝行程 我們選擇的是農場一日遊
農場半日遊－養生麵包DIY＋森林自由探祕＋午餐（野菜養生餐）
農場一日遊－養生麵包DIY＋森林自由探祕＋午餐（野菜養生餐）＋咖啡DIY＋下午茶
【養生麵包DIY】
麵糰農場會事先幫大家準備好 已經發酵的麵團圓滾滾的放在鐵盤上看起來好可愛
桌子上會擺好花生醬 芝麻糊 紅豆粒 葡萄乾 肉鬆等等可以包進去麵包的餡料
接下來大家要專心聽可愛的講解小姐教大家如何做麵包 可是有很多小訣竅要注意的呢 看旁邊弟弟超認真的
示範的是無尾熊 耳朵是用剪刀剪的 所以可以善用工具(筆記)
接著就是一個人去領三個麵糰 然後發揮自己的藝術天分和想像力創造力(這完全是我的弱項orz)
努力把餡料塞進去麵糰裡 記得用湯匙壓 可以塞更多喔XD
我只能說我盡力了 哈哈哈 要我這沒有任何丁點藝術天分的人做出三個已經是我的極限了
尤其左邊那隻我本來想做豆豆龍....最後變成了一個好詭異的東西
團員做的老鼠和螃蟹也還蠻不錯的 但是左上角那坨是甚麼拉XDDDD
做好後就是把自己的作品放到烤盤上 要小心以免解體
看著烤爐上大家各式造型的作品好有趣呢
然後麵包就會送進烤箱烤 這時候肚子也餓了 就往二樓享用中餐
2樓的餐廳座位區很大
戶外區還可以看到鯉魚潭水庫的風景
【野菜養生餐】
我必須說我真的被這餐嚇到
事前我也沒問中午吃甚麼 結果這餐兩個人吃了六菜一湯 因為是一道一道上
到了第四道我想說應該差不多了 又上了第五道我有覺得:挖 最後又來了第六道我們真的覺得好誇張
野菜青葙子 口感很像勾芡過後的麻意那種口感
過貓
前三道野菜吃起來都算清淡 但是我們很喜歡 每一道都有自己獨特的味道
魚腥草烘蛋 這就有比較偏油一點
客家小炒 很下飯 另外還有咖哩豬肉和梅干筍子湯 不過因為中間麵包烤好了店員請我們下去看
顧著麵包就完全忘了拍照
很幸運的我的麵包都沒有爆漿 不過我的麵包超人眼睛掉了....
趕緊補回去
看完後等它冷卻繼續回二樓吃飯 店家很貼心的還另外幫我們送上來
包裝好就可以帶回家跟家人朋友分享自己親手做的麵包 也別有一番樂趣
麵團本身帶有香草的味道 會越嚼越香喔
【咖啡DIY】
老闆親自跟我們解說關於咖啡的一些常識跟一些我們平常被廣告誤導的錯誤觀念
有問題就儘管跟老闆發問吧
會先送上剛從旁邊農場摘的新鮮咖啡果讓大家吃看看
左邊就是我們吃完後剩下來的咖啡豆 右邊是已經處理過後的咖啡豆
咖啡豆要經過脫殼後才能去烘焙
會在旁邊這台機器處理
接著老闆會示範如何沖咖啡還有介紹一下各種沖咖啡的方式
也會讓我們自己體驗看看
最後再讓大家品嚐看看 大家當然一定是先往老闆沖的那壺下手(笑)
喝起來一入口是順口的微酸 後面會有回甘的甜 不過老闆說台灣咖啡的香氣會略為不足
配上這個我去外面有看到一定都會點的
以前在胡同吃到後就很愛
甜酸香苦 融合在嘴裡的滋味真的很讓人回味無窮
特別的是我第一次看到有淋上焦糖 多了焦糖的香氣和甜味 好誘人
這個上來讓大家馬上秒殺吃光光
行程到這裡結束 可以自己去園區到處走走
也可以坐在戶外庭園區陰涼處看原野風景 很有在世外桃源放空的悠閒感
或是到自然步道走走 可以看到很多動植物 不過防蚊措施可能要做好
紫藤花步道可惜的已經不是盛開狀態
上面這張是一個禮拜前老闆傳說紫藤花正盛開的時候
好可惜錯過了呢
【後記】：
這次來農場一日遊的套裝行程覺得很值得也很有趣
很適合我們這種很隨興 喜歡悠閒步調的人
看農場裡很多家庭帶著小朋友一起出來進行DIY麵包的課程
不過咖啡DIY就比較不建議小朋友參加拉 小朋友可能會很沒興趣
中餐的六菜一湯有嚇到我 份量很足夠也很養生
但不吃野菜的朋有可能要斟酌一下
已經想好下次要找一群朋友再來個半日遊了呢!
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507高地美健農場
地址；苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10號
電話：04-25895507
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