豐原也有手作DIY烘焙店了喔! 跟豐原的姊妹分享她超開心的 不然以前她都要跑到台中市去
食材嚴選 有駐點烘焙師 還有獨立包廂耶!
在豐原博愛街上 太平洋百貨旁
很多經過的人都會停下來看 我們在做甜點的時候也陸續有人來詢問
店裡最多可容納25人
前場最多可容納15-17人
因安全考量，小朋友未滿12歲至少需有一名大人陪同製做
一份甜點最多兩位一同製做，第二位需加收50元陪玩費，享咖啡茶水無限暢飲
器材應有盡有 而且造型、顏色都很繽紛
食材經過店家嚴選，堅持所有品項不加化學添加物
來做甜點也吃得安心讓所有來唯樂的客人，都能吃到自己的安心手做
用的是昭和麵粉、日本上白糖、宇治抹茶粉、藍絲可無鹽奶油、有機檸檬，都是高檔的原物料耶
另外有獨立包廂
跟前場分開 只要做四份甜點又可以使用喔!
很適合家庭、朋友聚會，享受自己的獨立空間
茶水區
不論是杯子、盤子、湯匙都好可愛
甜點品項
製作流程很簡單
我們這次選了
檸檬塔還有巧克力杏仁餅乾來做
取食材記得秤重食容器放上後要先歸零
記得穿上圍裙喔~
接著按照平板上的步驟作
新手也別擔心 有駐點烘焙師 有問題就大方詢問
我還是第一次用烘焙石耶
烤塔皮的時候就先煮餡料
塔皮烤好後脫模
餡料到入後 刨上有機檸檬屑(記得不要刨到白色部分)
放入冰箱就可以囉!
巧克力杏仁餅乾簡單很多 如果新手蠻推薦做這個
麵團成形後 我看到時....笑翻了 連老闆都忍不住出來說
他雖然賣相不佳 但烤出來後很好吃啦XD
放入模型後就好多了
切塊進烤箱烤完 出爐後放涼就完成囉!
最後裝盒帶回家
他們的盒子超可愛的!!! 是烤箱的外型耶
登登!
檸檬塔我們愛酸，烘焙師有建議我們可以多放一點檸檬汁
這酸度我們愛死了
酸咪阿酸咪 我對這內餡的愛好又是一次吃完的程度
另外巧克力杏仁餅乾很香濃
用了可可粉跟水滴巧克力吃起來更有層次，香甜又吃的到微苦
最後送上影片~
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唯樂小時光
地址：台中市豐原區博愛街8號
電話：(04)2528-5123
營業時間：11:00~21:00
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