審計新村熱門的老屋咖啡館 在IG被一堆朋友的照片吸引一直好想去
但假日的審計新村實在太多人 終於找了個平日傍晚帶阿母來個女人間的約會
審計新村透過台中市政府推動的摘星計畫，現在成為文創區域，好多店家都在這開店
成真咖啡就是審計新村最大的空間
保留了原本低矮紅磚牆圍繞紅磚屋頂的矮房子
成了現在文青的老屋咖啡館
一進門會看到明亮宜人的空間 開放式廚房設計讓顧客看的到製作過程 可以更安心
整間店都聞不到油煙味耶！
我最常被吸引的是大家打卡的舒芙蕾
之前聽朋友推薦台中手沖咖啡時也有推荐過這裡的精品咖啡
使用非洲進口優質咖啡豆來幫助當地經濟自立 並培訓台灣在地青年成為專業烘豆師
透過一杯咖啡 讓世界更美好 讓簡單的咖啡來實現生活的夢想 並讓世界更美好
跟他們的店名非常符合
空間上內用空間是很溫馨的新感覺 跟外觀的老屋形成對比 又無違和融合出新感覺
大張木質桌子拍照起來好美
加上擺飾整個聖誕節的氛圍都出來了
起司變奏曲
這杯真的是我跟阿母大推 超推 激推!!!
真心不騙超喜歡 超好喝 完全直接就登上心目中台中最愛飲品前兩名XDDDD
三層是不同風味 我們先直接喝
剛入口是奶泡輕盈帶點檸檬 柑橘果香 接著是微苦的咖啡味襲擊味蕾
最後是香濃的起司奶霜滑順飽和的口感 各有特色卻毫不衝突
很貼心的有放上小卡介紹
攪拌過後喝又是另一種滋味 但就是好喝到讓人意猶未盡
以後來絕對都會點這杯的喜愛程度
【精品咖啡】
阿母超喜歡這個冰滴咖啡壺 還馬上上網查
冠軍烘豆師為成真調配的專屬配方
轉開開關咖啡就會滴下來囉
這款我覺得要看個人喜好度 果香明顯 風味乾淨
帶醇厚的甜味 尾韻會回甘
香蕉巧克力舒芙蕾厚鬆餅
招牌的舒芙蕾厚鬆餅完全就是一定要點阿
看每桌都有一份
厚鬆餅製作使用的是日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese
兩面煎烤得金黃澎鬆，雖然有厚度 但一上桌你就可以感受到它很輕盈綿密的感覺
來來來~有影片有真相
整個ㄉㄨㄞ喲ㄉㄨㄞ喲
單吃原味的話 一入口就感受到綿密感 還吃的到起司香跟蛋香
巧克力控完全就是把醬全淋上去 淋好淋滿 原本怕甜的阿母覺得怕怕的
成真咖啡的巧克力醬很棒 不甜膩不死甜 我們可以吃到最後一口!
淋上巧克力醬後多了甜味跟濕潤感 是另一種美味
搭配巧克力的好朋友香蕉 會...很飽XD
建議兩個女生點一份剛好!
真心喜歡舒芙蕾鬆餅這蓬鬆綿密不卡喉的口感阿!
青蔥櫻桃鴨薄餅
點份薄餅當鹹點輕食剛好
光看餅皮外觀就知道很脆阿
用了硬粒口感的杜蘭麥粉
雖然薄吃起來卻很有存在感
搭配青蔥 櫻桃鴨 兩種起司 竟然吃起來不會油膩
櫻桃鴨的鹹香跟青蔥的多汁 起司的香濃融合意外的清爽不厚重
吃起來順口舒服不會有負擔
兩個女生點一份鬆餅、一份薄餅這樣不會過多，吃完很適量。
吃完晚上的成真12月點了聖誕燈，覺得晚上點完燈好美
不定期也會有夜間草地演奏的活動 晚上很適合愜意地來這裡喝杯咖啡聽聽音樂
另外台南也要開店了~在熱鬧的海安路正興街口 預計2018年初開幕 台南的朋友也有機會享用成真的美好了
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成真咖啡 台中審計店
地址：台中市西區民生路370號
電話：04-23026882
營業時間： 9:00-23:00
FB：成真咖啡 台中審計店
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