原本在大墩五街的安曇野食卓 搬到審計新村附近 繼續給顧客們帶來樸實的日式料理~
而且營業時間從11:30~20:30,中間沒有休息,所以當天假日我們睡到中午,快兩點才吃飯,也不用擔心店家要休息了不收客
安曇野食卓新店址在昇平街 離審計新村很近
店裡走的是很溫暖簡單的風格
一樓很適合一個人或情侶來用餐
家庭或較多人的話可以上二樓用餐
菜單
(圖片轉至店家臉書)
手卷、散壽司、握壽司、定食、拉麵、生魚片、鍋物......品項眾多 所以不管哪個季節或者全家大小來吃飯都很適合
綜合炙燒定食$380
定食會有主餐+湯+時蔬
炙燒主餐有鰻魚、鮭魚肚、日本花枝
安曇野食卓的漁獲是每日空運、選擇了脂肪最豐富且無筋膜組織的下腹部位,吃起來就是新鮮美味
不是冷凍過再烹調後的口感
花枝炙燒過後,半熟的狀態可以吃到到獨特的香氣和口感,軟中帶彈。
鰻魚肉質細緻,入口後感受到鮮甜軟嫩的原始風味,香氣十足。
當然我最期待的就是鮭魚了!
最喜歡鮭魚炙燒過後釋放出的香味,放入口中那入口即化的口感,油脂豐厚。
這樣一碗吃完讓人大大的滿足啊!
定食還有附上一碗時蔬,蔬菜水果都有,營養均衡。
蔥花牛腱手卷$65
手卷很推薦 吃過很多的店的手卷就是上面放上一點點的料,大部分都在吃白飯XD
但是這捲手卷放的牛腱肉量非常大氣阿!
滷製過後的牛腱香味濃厚,咬起來口感韌而不柴,搭配蔥花增添香氣,夠味卻又清爽。
咬到中段都還吃的到牛腱肉太讓人開心
目前活動
散壽司定食、握壽司組合餐定食鍋、200元以上之拉麵或太卷壽司都有附贈"炙燒鮭魚茶碗蒸"
送上桌時我嚇到 這......送的茶碗蒸竟然有放鮭魚!!! 老闆也太佛心了吧!
茶碗蒸上的醬汁是蘋果昆布柴魚高湯和鮭魚高湯,再拌入店家自己調的醬油熬煮而成
吃起來鹹香中帶著蛋香,口感細緻綿滑,非常好吃。
魚介豚骨牛腱拉麵
這一碗很大碗,吃下去會很有飽足感。
豬跟魚熬煮的濃郁湯頭,沒有平常豚骨湯頭喝久後的膩感,可以喝到最後。
手卷裡吃到的牛腱,放到拉麵中不一樣的搭配,吃起來一樣好吃,夠味加上肉質緊實甜美。
裡面還放了玉米筍、綠花椰菜,整碗吃完是很舒服的感覺,喜歡清爽湯頭的可以點來吃。
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