♪養豬團的尋飽地圖 ♥

專程跑來豐原吃這家十三涮四川料理 真的道地好吃夠味阿!

在豐原大道六段上 附近很好停車 

主打重慶火鍋跟四川特色菜

有大圓桌很適合家庭聚餐或多人吃飯

最特別的是椅子很像馬車椅

菜單

平日中午有商業午餐喔!

還有非常有特色的麻辣鐵鍬海鮮 下次會想來吃看看!

重慶鴛鴦鍋一上桌就聞到很濃厚的香氣

這麼熱的天 吹冷氣吃麻辣鍋另有一番樂趣

麻辣湯頭是祖傳秘方 用了天然食材和中藥 麻辣湯頭色香味俱全 夠味不死鹹也不上火

拿來涮肉煮火鍋料都非常棒! 

如果不吃牛或者想要少鹽少油都可以調整很貼心 

麻辣鍋底費用2-3人$200/一鍋  四人以上一人$60整個很親民價

鍋底有放很多鴨血跟豆腐  

蔬果精力鍋喝起來清爽，放蔬菜 海鮮都適合 

冬粉、王子麵無限供應

而且店家有提供手套，用醬料戴手套更衛生，客人也可以吃得更安心

醬料區有榨菜、蒜頭、香菜、蔥末、沙茶、醬油、白醋、香油、花生......

很推薦他們的豆鼓辣椒 非常好吃!!! 會想買一罐回去的喜歡程度

牆上有沾醬的建議吃法可以參考 

榨菜鹹鹹脆脆口感，直接配飯或配面就很好吃了耶

菜單上的家鄉特產區很建議可以點來吃看看

綜合手工丸子

大推!

手工自製的丸子光看就知道很真材實料

荸薺豬肉丸和香菜花枝丸 一半放蔬果精力鍋 一半放麻辣鍋裡 可以吃到不同風味

香菜花枝丸喜歡香菜的人一定超愛 咬下去就是滿滿香菜味

加上新鮮花枝 脆甜好吃很特別

荸薺豬肉丸吃起來紮實彈牙 鮮嫩又帶清甜 兩種丸子都好吃!

滑嫩豬肉

溫體豬吃起來滑嫩香甜帶點Q彈

涮過後完全沒有腥味，吃起來口感跟味道都讓人意猶未盡阿

滑嫩溫體牛肉

推薦必點 特選溫體牛最嫩的部位去醃製

入鍋涮一下就可以起鍋 吃起來肉質細緻 鮮甜可口 滑嫩卻不失嚼勁 爽口不油膩

這個一開始就點個兩盤下去也不會後悔啦!

牛三寶

已經滷過 簡單放進鍋裡熱過就可以食用

半筋半肉吃起來就是過癮阿

牛肚緊實Q彈口感 

毛肚

毛肚菜單上有註明九秒就可以起鍋 吃起來脆爽

紅薯粉

家鄉特色料理，菜單上建議煮五分鐘

煮完後會呈現料理會投現半透明

這個紅薯粉我們很喜歡  口感軟嫩Q彈 有點像是更Q的水晶餃外皮

配上店家特製的豆鼓辣椒跟榨菜絕配!

豆筋條

豆筋條就是黃豆磨成豆漿加熱後，豆漿表面那層膜，用竹棍捲起來烘乾，如果沒有捲起來鋪平就是我們平常吃的腐皮啦!

菜單上說要煮20分鐘，所以建議上桌就現先放進鍋裡煮，等到散開就可以吃

吃起來豆香味濃厚 喜歡腐皮的可以試看看

魔芋

一樣也是要煮20分鐘 

吃起來就像是蒟蒻 含有豐富的食物纖維

老油條

吃麻辣鍋一定要點的老油條 吸飽麻辣鍋的湯汁後咬下去 軟中帶脆口感微麻微辣 吃起來超過癮的

吃重慶火鍋必點的蔬菜就是黃豆芽

想要營養均衡可以點綜合菜盤來煮

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十三涮四川料理

地址：台中市豐原區豐原大道六段469號

電話：(04)2520-8018  0981-797-882

營業時間：上午11:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午10:00

FB：十三涮四川料理