♪養豬團的尋飽地圖 ♥

第七年跟威廉先生過生日

大家都知道選生日餐廳是一件很困難的事情


偶然聽到朋友介紹有一間在台中已經開了19年的餐廳

剛聽到就覺得好厲害 畢竟以台中餐飲業競爭的程度

能屹立19年一定有它厲害的地方

就決定來法義替威廉先生慶生




法義從英才路的Friday旁邊巷子進去就可以看到


外觀是中世紀的黑色古堡 整個很有氣勢




走進餐廳裡 燈光不會過暗 每桌桌上都有燭光 氣氛很好


整體佈置以黑 紅 白對比色 感覺很高貴典雅




晚上會有鋼琴演奏 如果需要用到的話 店家也很歡迎大家使用



菜單整個跟餐廳外觀很搭配 很像中世紀的紙



我們點了一份明蝦拼春雞 明蝦拼菲力牛排



德式酸菜豬腳和冰島鱈魚佐檸檬酸豆醬

主廚精選套餐 除主餐外還有佐餐酒、今日湯、沙拉或開胃菜（擇一）




亞麻子仁麵包 (搭配初榨極品橄欖油)

麵包一上桌 店家建議可以沾旁邊那一罐橄欖油

但是我自己是比較喜歡不沾

麵包裡面有亞麻子仁 口感偏軟


我對麵包很挑剔的人 我們大家一致認為這個麵包真的大勝外面很多店家提供的麵包!



沙拉：鮪魚蔬果和風沙拉

吃的出來都很新鮮 不過菜可以小片一點更好XDDD




開胃菜：地中海鮮蝦干貝拌巴薩米可醋

我對蝦子過敏 所以看威廉先生的表情應該是還不錯



餐前酒有白酒、紅酒、氣泡酒可以選擇

我們選了紅酒跟白酒


喝的出來是不錯的酒 喝起來很順 味道不錯

連挑剔的友人都說這個酒出乎意料的好喝





湯品：山藥養生清湯、奶油蘑菇湯


奶油蘑菇濃湯我覺得就中規中矩

反而是山藥養生清湯 完全不是清湯阿!!!

喝起來味道很濃郁 很像是燉很久的湯品 味道很好



主餐：明蝦拼春雞

春雞份量很大 旁邊有柳丁可以讓你擠汁搭配

配菜有紅蘿蔔 地瓜 花椰菜


春雞味道比較重 雞肉很多汁不會老澀

蝦子很Q很彈牙



我們的主角吃的很滿意


德國酸菜豬腳

店家推薦說這道是店裡的NO1人氣餐點

我吃了一口以後 整個很誇張的大喊 這也太好吃了吧!!!


不是我在誇張

德國豬腳我吃過德國秘密旅行、核果、德森


法義的絕對登上我心目中的冠軍

吃起來一點也不油膩 外皮很酥卻不會過硬(我不喜歡脆到像餅乾的那種)

也不會有腥味 有的豬腳會有......

肉很多汁很嫩 不會過於扎實到咀嚼很久


配上酸菜和黃芥茉醬超級對味


真的不是店家自誇 這道太強大了

不過19週年慶的特價品它不包含在裡面喔




甜點 焦糖布丁

布丁很扎實 感覺應該沒有加水

上面的焦糖味道很棒



接著琴師彈起了生日快樂

店家送上了給壽星的小蛋糕




是提拉米蘇~上面還用巧克力醬寫上Happy Birthday


味道上我覺得輸給布丁.......



飲料有咖啡、紅茶、新鮮果汁可以選

我們這天的是番茄汁

喝的出來是現榨的 不像可果美那種(我不敢喝可果美)



前面提到如果要使用鋼琴可以事先跟店家告知

店家很歡迎


雖然當天沒有很多人 不過我還是緊張的一直彈錯

不過心意比較重要拉(自我安慰)





吃飽後我們就往2樓參觀 當天並沒有開放2樓







外面有個小花園 也有很多露天的座位

有機會可以白天來試試坐外面


【後記】

真的覺得能開19年有它厲害的地方在

主餐方面都蠻好吃的 尤其是德國豬腳太讓人驚艷了


連平常非常挑嘴的朋友都說改天可以再來


尤其趁現在19週年慶有很多特價餐點 不一定要吃大餐才能去

下次想去試試義大利麵(目前好像都特價299) 和pizza


另外要特別提的是他們的服務 非常親切但又不會熱絡到讓人覺得太over

在訂位還有詢問借鋼琴的事情時 店家都非常熱心也很快的回覆我所有的問題


結帳完後還會送上店家自製獨家的書籤跟明信片


另外龍蝦店家是現撈的 超級新鮮




有空來體驗一下19年的魅力吧


================================================

法義風味餐廳

FB:http://www.facebook.com/Tt.People.Cafe?ref=ts&fref=ts(留言回覆很快)

地址:台中市大仁街1號

電話:04-23105577