吃到好吃的東西總是讓人感到幸福愉悅阿~
久聞花山椒cp值高 卻因為離我們這太遠了遲遲沒探訪
終於在七夕這天跟兩位團員前來(其實是不想去餐廳被情侶閃
)
在華美西街上面很好找 
人要到齊才能入座 那時候想說還有位置要先坐就不行
如果客滿就先到外面登記 姓名 人數 不用留電話喔
一進門就有招牌貓在門口
生意真的很好 我們五點二十到還不是用餐時間店內已經快坐滿了
還好還有一桌能坐 後來等到用餐時間外面好多人在候位
menu很多頁 就用精華版給大家參考 價位以日本料理來說其實不會太高
【炸豬排】$100
一上桌大家都會被份量嚇到! 
厚度不算太厚 外皮很酥脆 肉質對我來說有點乾
值得一提的是它們的醬汁 別看它黑黑的好像很鹹
這個醬汁帶有金桔和檸檬的味道 吃起來微酸微甜 配上豬排味道很清爽
隔壁桌看到我們點的豬排後 後來也加點了一盤XD
【味噌魚骨鍋】$100
CP值非常高!
一鍋裡面有滿滿的魚骨和豆腐
魚肉很新鮮 我回家拿照片問家人猜看看這要多少錢
大家都猜200以上 一聽到100元大家都嚇了一跳呢
【炙燒鮭魚肚握壽司】$100 (2貫)
鮭魚肚肉蠻大片的 夾的時候記得夾飯的部分 不然夾魚肉部分會散
而且這個一定要趁熱吃
炙燒過的鮭魚肚讓油脂的香味更出來
一吃進嘴裡整個只能用入口即化來形容!
鮭魚肚在嘴裡散開 整個讓人彷彿要溶化了 真的超好吃
這是今天讓人銷魂的冠軍之一
【鮭魚親子丼】$250
肥厚的鮭魚刺身跟鮭魚卵 加上醋飯、小黃瓜、薑片、山葵做成的鮭魚蓋飯
先吃薑片清清口中的味道
再來吃把鮭魚 鮭魚卵和醋飯送進嘴裡
鮭魚肉顏色紅潤而且非常厚 吃起來肉質鲜嫩肥美 口感滑潤鮮美
然後將飽滿的鮭魚卵咬下去 整個在口中迸開 沒有腥味
絕妙的風味口感讓我們大大滿足
今日銷魂冠軍之二(都太好吃了 難以分出勝負)
【生魚海鮮丼】$180
生魚海鮮丼中有玉子燒、鮭魚、鮮蝦、章魚、鮭魚卵、鮮蝦、旗魚.....
新鮮度跟口感都很不錯 這道也是店內很多人都會點的一道
【綜合壽司】$140
吃起來跟阿裕差不多
不過這個壽司比外面的大好多 看比較圖就知道
【章魚沙拉】$140
這道我們沒有特別的感覺 比較普通
【薑汁牛肉】$100
重口味很下飯的一道
單吃會有點鹹
【後記】：
第一次來花山椒 覺得CP值還不錯
要說到頂級美味好像就太誇大
食材新鮮度和味道都有一定的水準 是想吃平價日本料理時的好選擇
難怪連平日生意都這麼好
缺點大概就是空間沒有很大
如果要聚會比較起來可能我會偏好港町十三番
不過是間有機會會想再訪的店
今日消費三人共$1100
給大家參考看看~
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花山椒和風料理
電話：(04)2316-2645地址：台中市西屯區華美西街二段235號營業時間：11:30~14:00 / 17:00~21:00 週一公休
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