第一次在這麼有氣氛的地方吃麻辣火鍋 感覺好新奇!
這次是來到永豐棧的穎餐廳來體驗
從永豐棧一樓上樓梯上去就可以看到穎餐廳囉
還有巧克力噴泉和冰淇淋!!! 甜點控已尖叫~
餐廳取名穎餐廳就有多重意思
穎--新穎、獨特、出色的美食佳餚，提供多種全新概念主題鍋物，以及季節性主廚獨家私房菜，是每位貴賓招待貴客的最佳私人招待所，
也是主廚演譯創意料理的舞台。不定期舉辦各式藝文講座，美食講座，美食藝術化的創新概念，
在此獲得實踐。
隱- 隱身在永豐棧酒店二樓，充滿藝文氣息的用餐空間，烹上一鍋熱湯，緩緩升起的蒸氣，彷彿雨後的山嵐，
存在卻飄緲，各有獨特韻味。五間獨立包廂，更能讓您暫時隱身城市，享受彷彿置身仙境的美食與空間。
癮– 精采藝品視覺過癮、私房美食一吃上癮、舒適氛圍令人成癮。 La Maison—源自法文，有獨創之意，
另外，也有大房子之意，引申其兼容並蓄，廣納百菜的涵義，以此作為英文店名。穎餐廳就像個令人驚喜的大房子，
有一群充滿創意的廚師群，創作出融匯各國精華的鍋物及各式手作私房菜。
(轉自永豐棧官網)
這燈光美 氣氛佳真的不是蓋的 連我這麼粗魯的女生來這講話都變小聲了(輕聲細語)
◎體驗內容
內容包含：
憑券至店單次消費可抵$1000 店家現場菜單所有品項皆可任選消費 ※折抵金額包含：低消鍋底NT.150/人以及 總消費金額10%服務費
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光要選擇鍋底我就猶豫了好久
他們有八種鍋底耶(點我
看介紹)
穎餐廳鍋底(每位NT$150，鴛鴦鍋另加NT$150，須另加10%服務費)
法式牛尾鍋(須另加NT$150)椰香咖哩鍋 清香麻辣鍋 米蘭蔬菜鍋 酸菜白肉鍋
野米薏仁鍋(素) 菌菇昆布鍋(素)
最後我們選了我愛的麻辣鍋來試試 選擇的是這個套餐
上菜上鍋速度極快
而且加鍋底鴨血豆腐毫不手軟 加得滿滿的
滿上就滿滿一桌菜 整個讓人食指大動阿! 看的口水直流
完全不像來吃麻辣火鍋 很像去給人家招待高級料理的感覺
【美國安格斯棉花牛 台灣五花肉】
這肉光用肉眼看就覺得很新鮮 品質很不錯
兩種肉都好吃! 牛肉稍微涮一下有熟就很嫩了 豬肉記得要全熟喔!
那個五花豬油脂真的不是蓋的~(口水)
【綜合蔬菜盤】
綜合蔬菜盤也很豐富 下面都是高麗菜 還有金針菇 玉米 海帶 紅蘿蔔 地瓜 番茄 南瓜....等等
不過高麗菜煮下去整個吸滿辣油 吃下去超辣XDDDDD 怕辣的人不要試
【綜合手工丸】
應該是鮮蝦丸和牛肉丸 口感不錯 但是裡面有香菜不是我的菜...純粹我個人不吃香菜拉
【爆漿芝士牛肉球 綜合煎餅 香煎蘿蔔糕】
很特別的是還有手作物熟食
這個.....超好吃我好喜歡!!!! 爆漿的cheese有沒有很誘人!!!
煎餅跟蘿蔔糕也不錯 不過比起來我最愛上面那個拉
【手工老油條】$80
這是我們另外加點的 吃麻辣鍋我真的一定要配油條~
【活海大蛤】$240 (一份500g)
這裡很不錯的是還可以點半份喔 可以半份的菜單後面會註明
他們的豆腐不是很紮實的那種 是比較嫩一點的口感
湯頭介紹說是用十餘種中藥材及辛香料
湯頭喝起來跟一般外面的麻辣湯頭不太一樣
剛喝下去不會覺得很油 而略麻的口感 然後會慢慢回甘 辣的感覺在肚中慢慢的擴散 帶點甘甜
不會吃到不舒服肚子痛的那種辣
光吃鍋底整個就飽到真的快動不了
儘管肚子已經快炸裂 但是甜點怎麼可以錯過~
巧克力噴泉
還是搭配棉花糖我最喜歡
另外當天有三種蛋糕 一種巧克力
我覺得最好吃的竟然是這個堅果巧克力 好吃到我真的忍不住吃了三個!
冰淇淋有四種口味 我就挖了我愛的巧克力巧酥還有野莓雪酪 另外還有咖啡和芒果雪酪
【後記】：
這餐真的是吃超飽 我們甚至蛤 油條 菜 肉都沒煮完
最後包回去穎餐廳又加了好多豆腐 鴨血 煮了兩餐還吃不完.....
想要到比較有氣氛的地方吃火鍋 湯頭選擇又要多的話可以來穎餐廳喔
服務又好到整個讓人很不好意思的程度XD
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◎店家資訊
| 地 址： | 台中市西屯區臺灣大道二段689號 |
| 電 話： | 04-2326-8008 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~14:30，17:30~23:00 |
| 官方網站： | 永豐棧酒店 TEMPUS HOTEL TAICHUNG |
| 官方臉書： | 永豐棧酒店 TEMPUS HOTEL TAICHUNG |
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