這家是我已經十訪以上 朋友看到照片都說得出店名的店XD
其實...冰櫃裡的蛋糕我真的九成以上都吃過了
最近是看到主廚臉書有新甜點 就又去了兩次
主廚手作創意精選
每次來只要甜點一上 就是忍不住驚呼
然後相機一定要拿起來狂拍
這道也是在主廚臉書看到 記得要先預訂喔
我不知道要預訂 不過剛好當天可以做 我看上的另外一道當天就沒辦法提供
這道完全就是少女系甜點阿!
下面是海綿蛋糕 走的是日本草莓蛋糕路線
這道我那時候去 問名字的時候就說叫草莓鮮奶油蛋糕之類的
我有建議主廚換個美麗漂亮的名字拉
他們的奶油吃起來不會膩 搭配草莓 可食用花瓣
完全是藝術品等級的甜點阿~
【熱生巧克力熔岩蛋糕冰淇淋五重奏】$350
我其實最喜歡CV的巧克力系列蛋糕 連生日蛋糕都訂他們的蛋糕三次了
所以這道我超愛!!!
有馬卡龍 熔岩生巧克力蛋糕 香草冰淇淋 巧克力醬
這熔岩巧克力蛋糕太厲害了!!!
熱熱吃就好好吃了(口水)
裡面的巧克力醬是苦甜生巧克力醬
可以淋上另外的巧克力醬 淋醬的巧克力比較甜一點 兩種巧克力混合後 吃下去真的會有幸福感
搭配上冰淇淋有冰火交融感 又是不同的風味~
這道我很愛~
過幾天又去了 這次有先預約我想吃的那道
【香草焦糖土鳳梨千層派搭卡士達醬】
這道一上來還要由主廚淋上焦糖醬
上面還有漂亮的拉糖
千層派吃起來很酥脆 建議趁熱吃 搭配上焦糖的特殊甜味很搭
土鳳梨看起來好像魯白蘿蔔XDDDD
怕甜的人建議焦糖不要沾太多 這道酸酸甜甜 我喜歡千層派的口感
那天去主廚說抹茶乳酪是新品 問我要不要試試
當然身為抹茶控的我一定要吃看看阿
所以這道我是第一位嘗鮮的客人
也是還沒有取名
這裡的甜點根本就是裝置藝術了
抹茶味很重 吃得出來是很純正的抹茶
不過我們覺得下面的蛋糕體就不是我們的菜
【後記】：
每次來CV 雖然來很多次了 但是還是都能吃到不一樣的擺盤 不一樣的甜點
看別桌的草莓塔也太美!!!
我之前去的擺盤不是這樣耶
看大家都是相機手機拍不停
推薦給大家囉~
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CV黑色天使蛋糕精品BlackAngel
電話：04-22416232
地址︰台中市北屯區瀋陽路3段99號
玩台灣 (12)