燒肉明明就不是我的專長
但最近默默的好像也吃了好幾次
這次是因為要替朋友慶生 男人們選擇去吃燒肉
紅巢在惠中路上 跟水相是同一個入口
進去後再推開右邊的門就是往紅巢
座位區還算蠻寬敞的 坐的地方後面還有空間可以放東西
這次我們四個人點了一套$1980燒肉魂海陸大餐 跟一套$1580巢之盛合雙人套餐
店員說這樣肉品上的重複性比較沒那麼高
沾醬
沙拉有和風 柚子 胡麻可以選擇
還有附上生菜跟泡菜可以搭配肉一起吃
不過我覺得他們的泡菜不太好吃就是了
套餐原本就有附飯
+50升級生魚片丼飯
看起來不錯對不對!
其實原本店員再問的時候我就說我想點 朋友在旁偷偷跟我說 他上次加點超後悔 很難吃
不過對面的朋友沒聽到馬上跟店員說他要加點
我想說看起來不錯阿 就拿起來吃了一口 然後....就馬上推回去給朋友==
完全以後直接列為拒絕往來戶
+30的起司炙燒鮭魚飯就好吃很多了!
這個就可以加點來吃拉
豚肉
【黑豚菲力 上選黑豚梅花 風味土雞腿肉】($1980)
【上選黑豚梅花 極上松阪豬 上選黑豚五花 風味土雞腿肉】($1580)
基本上你要我一種肉一種肉介紹我真的是說不出來
不過他們的肉質看起來還不錯 份量給的也不會太少
有個小缺點就是胡椒灑不太均勻 我吃到一塊整個超鹹......
店員會先詢問需不需要幫忙烤 服務態度都還蠻好的
這個豚肉超好吃阿~~~ 都不用沾醬 直接單吃就很讓人滿足了
雞腿肉店員烤起來熟度嫩度都剛好 自己烤就很容易沒熟
這種肉可能就要顧一下 不要烤太久會焦掉吃起來就乾癟了
再來我想1980套餐最厲害的就是這塊了拉!!!
【特級安格斯黑毛牛15oz大牛排】
你看看你看看 這塊上來真的就是有沒有超級開心!!!
15oz大牛排 可以吃到帶筋帶油脂帶肉的口感
店員會先幫忙烤 大概烤到五分熟
烤完後會端去切 旁邊放上蒜片端上桌
這樣吃肉會不會太過癮了點
我是覺得五分熟這樣吃我還蠻喜歡的
不過像朋友有的想再吃熟一點 就放回烤爐上再烤一下就ok囉
接著用紅色鳥籠喜氣洋洋的端上來的是牛肉的部分
安格斯牛
【特級安格斯黑毛牛背肩 安格斯黑毛牛牛肋條 安格斯黑毛牛大腹牛】($1980)
【安格斯黑毛牛牛五花 安格斯黑毛牛大腹牛 安格斯黑毛牛背肩 極黑和牛牛肋條】($1580)
還有雞軟骨 這個雞軟骨店員說烤到金黃色有點微焦就可以了
雞軟骨出乎意料的喜歡耶
海鮮
阿根廷紅蝦 澎湖野生軟絲 北海道竹筴魚($1980)
阿根廷紅蝦 關東築地特級 干貝挪威深海鯖魚($1580)
蝦子很大!
也是請店員幫我們烤
魚的話兩種魚我們覺得都好吃 也是建議請店員烤
吃起來鹹度剛好 魚肉還保有彈性鮮甜
甜點有奶酪跟哈根大司可以選擇 我們四個都選冰淇淋 當天是oreo跟香草可以選
【後記】：
我們這次來紅巢用餐
肉質和份量上都覺得還不錯
不會有花錢然後吃完後覺得不開心那種感覺
這次四個人點了兩種套餐這樣一起吃
大家都覺得有吃飽 尤其那塊大牛排真的好大!
他們有停車場 不過車位不多 所以我是對面馬路的停車格
店員說可以拿停車單給他們處理 記得是滿五百就可以抵一小時
總之我覺得這樣還蠻貼心的
給大家參考~
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紅巢燒肉工房
地址：台中市西屯區惠中路一段117號
電話：04 2259 0089
營業時間：週二~週五 11:30~14:00 17:30~22:00
週六~週日 11:30~22:00
週一公休
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